Рецепт Куриная грудка в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в сыре

Куриная грудка (филе) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 7.4% 415 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15% 204 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 3.6% 859 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.4% 1268 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 4.5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 5.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 11.583 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 6% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.9 мг 15 мг 52.7% 16.2% 190 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6519 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3625 мг 20 мг 26.8% 8.2% 373 г
Ниацин 4.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.5 мг 2500 мг 6.4% 2% 1558 г
Кальций, Ca 304.92 мг 1000 мг 30.5% 9.4% 328 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 3.9% 788 г
Натрий, Na 422 мг 1300 мг 32.5% 10% 308 г
Сера, S 171.08 мг 1000 мг 17.1% 5.3% 585 г
Фосфор, P 251.4 мг 800 мг 31.4% 9.6% 318 г
Хлор, Cl 448.42 мг 2300 мг 19.5% 6% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 2% 1542 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 11.5% 267 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4796 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 2000 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 2% 1527 г
Селен, Se 14.333 мкг 55 мкг 26.1% 8% 384 г
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7384 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 6.4% 480 г
Цинк, Zn 1.7083 мг 12 мг 14.2% 4.4% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 1.047 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.61 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 4.743 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.813 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.923 г min 16.8 г 41.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.218 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сыре составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.7 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЫРЕ

Куриная грудка в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином E - 52,7 %, витамином PP - 26,8 %, кальцием - 30,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 26,1 %, хромом - 20,8 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Куриная грудка в сыре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в сыре, калорийность 325,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты