Рецепт Картошка тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с грибами

Лук репчатый (Пассерование)	180 г
Маслята (Варка со сливом)	500 г
Картофель (Тушение)	990 г
масло из виноградных косточек	35 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сливки 9%	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.6%	2621 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8%	1191 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	5.8%	1634 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.1%	1053 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	3%	3252 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	1.4%	6618 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16129 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7.6%	1250 г
Витамин В4, холин	13.26 мг	500 мг	2.7%	2.6%	3771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	4.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	12.7%	752 г
Витамин В9, фолаты	9.08 мкг	400 мкг	2.3%	2.2%	4405 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.6%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	7.54 мг	90 мг	8.4%	8%	1194 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.922 мг	15 мг	6.1%	5.8%	1627 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.634 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7886 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.3%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.3276 мг	20 мг	6.6%	6.3%	1506 г
Ниацин	0.892 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	453.39 мг	2500 мг	18.1%	17.3%	551 г
Кальций, Ca	25.9 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3861 г
Кремний, Si	35.895 мг	30 мг	119.7%	114.4%	84 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	5.1%	1882 г
Натрий, Na	222.04 мг	1300 мг	17.1%	16.3%	585 г
Сера, S	38.73 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2582 г
Фосфор, P	66.4 мг	800 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Хлор, Cl	381.25 мг	2300 мг	16.6%	15.9%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	744.2 мкг	~
Бор, B	107.4 мкг	~
Ванадий, V	103.59 мкг	~
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	6.4%	1491 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	3.3%	2976 г
Кобальт, Co	4.397 мкг	10 мкг	44%	42.1%	227 г
Литий, Li	54.737 мкг	~
Марганец, Mn	0.1714 мг	2 мг	8.6%	8.2%	1167 г
Медь, Cu	642.34 мкг	1000 мкг	64.2%	61.4%	156 г
Молибден, Mo	6.975 мкг	70 мкг	10%	9.6%	1004 г
Никель, Ni	5.377 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Рубидий, Rb	464.8 мкг	~
Селен, Se	2.462 мкг	55 мкг	4.5%	4.3%	2234 г
Стронций, Sr	8.62 мкг	~
Фтор, F	27.26 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14674 г
Хром, Cr	8.71 мкг	50 мкг	17.4%	16.6%	574 г
Цинк, Zn	5.486 мг	12 мг	45.7%	43.7%	219 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.668 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	1.096 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.267 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.371 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.112 г	min 16.8 г	6.6%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.717 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.137 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.6 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Картошка тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, калием - 18,1 %, кремнием - 119,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 44 %, медью - 64,2 %, хромом - 17,4 %, цинком - 45,7 %

Чем полезен Картошка тушеная с грибами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка тушеная с грибами, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе