Рецепт Курица просто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица просто

Куриная грудка (филе) (Жарка) 489 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Лук репчатый 108 г
Морковь (Жарка) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица просто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 20.4% 247 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.2% 812 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 6.3% 803 г
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 6.6% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 5% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 1.797 мг 5 мг 35.9% 18.1% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 20.5% 246 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.2293 мг 20 мг 46.1% 23.2% 217 г
Ниацин 12.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.9 мг 2500 мг 15.4% 7.8% 651 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1% 5305 г
Кремний, Si 2.968 мг 30 мг 9.9% 5% 1011 г
Магний, Mg 100.25 мг 400 мг 25.1% 12.7% 399 г
Натрий, Na 66.41 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1958 г
Сера, S 309.61 мг 1000 мг 31% 15.6% 323 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 12.9% 390 г
Хлор, Cl 93.03 мг 2300 мг 4% 2% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 5.6% 900 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3713 г
Кобальт, Co 12.602 мкг 10 мкг 126% 63.5% 79 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Медь, Cu 132.63 мкг 1000 мкг 13.3% 6.7% 754 г
Молибден, Mo 12.82 мкг 70 мкг 18.3% 9.2% 546 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Рубидий, Rb 148.2 мкг ~
Селен, Se 23.729 мкг 55 мкг 43.1% 21.7% 232 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 150.74 мкг 4000 мкг 3.8% 1.9% 2654 г
Хром, Cr 27.33 мкг 50 мкг 54.7% 27.6% 183 г
Цинк, Zn 1.94 мг 12 мг 16.2% 8.2% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 2.595 г ~
Валин 1.827 г ~
Гистидин* 1.849 г ~
Изолейцин 1.593 г ~
Лейцин 2.784 г ~
Лизин 3.709 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 1.223 г ~
Треонин 1.565 г ~
Триптофан 0.538 г ~
Фенилаланин 1.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 1.837 г ~
Аспарагиновая кислота 2.74 г ~
Гидроксипролин 0.293 г ~
Глицин 1.3 г ~
Глутаминовая кислота 4.036 г ~
Пролин 1.422 г ~
Серин 1.421 г ~
Тирозин 1.268 г ~
Цистеин 0.605 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.451 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 2.542 г ~
14:0 Миристиновая 0.966 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица просто составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 30.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПРОСТО

Курица просто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B5 - 35,9 %, витамином B6 - 40,7 %, витамином PP - 46,1 %, калием - 15,4 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 25,6 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 126 %, медью - 13,3 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 43,1 %, хромом - 54,7 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Курица просто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица просто, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица просто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты