Рецепт МОрская капуста с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОрская капуста с кальмаром

Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	55 г
Маринованная морская капуста	155 г
Вода	110 г
Луковый порошок	0.5 г
Лук маринованный	2 г
Лук маринованный по 2-56	2 г
Лук репчатый, консервированный	10 г
Морковь сушеная (дегидрированная)	1 г
Морковь, консервированная	10 г
Морковь сушеная	0.7 г
Подсолнечное масло	12 г
Кальмар (Варка)	20 г
Соль поваренная пищевая	0.4 г
Сахар песок	6 г
Чеснок, порошок	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.4 г
Перец красный молотый острый	1.5 г
Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления	9.7 г
Морковь	14 г
Лук репчатый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОрская капуста с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.8 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2770 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.3%	5067 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	13.2%	1244 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.6%	6257 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.2%	2000 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	3.8%	4273 г
Органические кислоты	14.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205.8 мкг	900 мкг	22.9%	37.7%	437 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	100.318 мкг	~
бета Каротин	0.791 мг	5 мг	15.8%	26%	632 г
бета Криптоксантин	26.345 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.545 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	5.6%	2903 г
Витамин В4, холин	5.99 мг	500 мг	1.2%	2%	8347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	1.3%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	5.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	9.412 мкг	400 мкг	2.4%	3.9%	4250 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	3.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	3%	5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.686 мг	15 мг	11.2%	18.4%	890 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	138889 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	13.3%	1237 г
Витамин РР, НЭ	0.7273 мг	20 мг	3.6%	5.9%	2750 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.78 мг	2500 мг	16.8%	27.6%	596 г
Кальций, Ca	29.1 мг	1000 мг	2.9%	4.8%	3436 г
Кремний, Si	0.912 мг	30 мг	3%	4.9%	3289 г
Магний, Mg	70.52 мг	400 мг	17.6%	28.9%	567 г
Натрий, Na	318.01 мг	1300 мг	24.5%	40.3%	409 г
Сера, S	12.19 мг	1000 мг	1.2%	2%	8203 г
Фосфор, P	39.7 мг	800 мг	5%	8.2%	2015 г
Хлор, Cl	281.59 мг	2300 мг	12.2%	20.1%	817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.8 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	3.37 мкг	~
Железо, Fe	6.383 мг	18 мг	35.5%	58.4%	282 г
Йод, I	7.77 мкг	150 мкг	5.2%	8.6%	1931 г
Кобальт, Co	3.396 мкг	10 мкг	34%	55.9%	294 г
Литий, Li	0.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.0546 мг	2 мг	2.7%	4.4%	3663 г
Медь, Cu	74.73 мкг	1000 мкг	7.5%	12.3%	1338 г
Молибден, Mo	2.067 мкг	70 мкг	3%	4.9%	3387 г
Никель, Ni	0.491 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	2.002 мкг	55 мкг	3.6%	5.9%	2747 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	29.2 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	13699 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Цинк, Zn	0.1657 мг	12 мг	1.4%	2.3%	7242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	80.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.294 мг	~
бета Ситостерол	5.839 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.069 г	min 16.8 г	6.4%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.064 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.57 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	37.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.329 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~

Энергетическая ценность МОрская капуста с кальмаром составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С КАЛЬМАРОМ

МОрская капуста с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином E - 11,2 %, калием - 16,8 %, магнием - 17,6 %, хлором - 12,2 %, железом - 35,5 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен МОрская капуста с кальмаром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить МОрская капуста с кальмаром, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОрская капуста с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе