Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста	198 г
" Фонарик" Халяль охлажденный	180 г
Помидор (томат), парниковый	205 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	73 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	125 г
Сметана 15% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.1 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.2%	1206 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	16.6%	303 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.7%	7821 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.6%	3229 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	3.2%	1568 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.251 мкг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.8%	2825 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.9%	2647 г
Витамин В4, холин	10.39 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.7%	2985 г
Витамин В9, фолаты	19.728 мкг	400 мкг	4.9%	2.5%	2028 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	2.3%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	6%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.328 мг	15 мг	28.9%	14.5%	347 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.571 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8757 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	5.1%	992 г
Витамин РР, НЭ	0.9062 мг	20 мг	4.5%	2.3%	2207 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.14 мг	2500 мг	5.6%	2.8%	1797 г
Кальций, Ca	118.29 мг	1000 мг	11.8%	5.9%	845 г
Кремний, Si	1.388 мг	30 мг	4.6%	2.3%	2161 г
Магний, Mg	10.75 мг	400 мг	2.7%	1.4%	3721 г
Натрий, Na	303.42 мг	1300 мг	23.3%	11.7%	428 г
Сера, S	30.91 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3235 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	5%	1011 г
Хлор, Cl	363.62 мг	2300 мг	15.8%	7.9%	633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	26.6 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.438 мг	18 мг	2.4%	1.2%	4110 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10135 г
Кобальт, Co	1.473 мкг	10 мкг	14.7%	7.4%	679 г
Литий, Li	6.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.1131 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1768 г
Медь, Cu	47.31 мкг	1000 мкг	4.7%	2.4%	2114 г
Молибден, Mo	2.556 мкг	70 мкг	3.7%	1.9%	2739 г
Никель, Ni	3.008 мкг	~
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Рубидий, Rb	35.4 мкг	~
Селен, Se	1.478 мкг	55 мкг	2.7%	1.4%	3721 г
Стронций, Sr	1.92 мкг	~
Фтор, F	6.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60332 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3623 г
Цинк, Zn	0.5482 мг	12 мг	4.6%	2.3%	2189 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.838 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	1.252 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	18.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.089 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.277 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.216 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.525 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.348 г	min 16.8 г	19.9%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.717 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.305 г	от 11.2 до 20.6 г	56.3%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 28,9 %, кальцием - 11,8 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе