Рецепт Рагу овощное 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное 01

Шампиньоны (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 40 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Чеснок 20 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 20 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.9% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.3% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.4% 1176 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 7.1% 2365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 16.2% 1042 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 18.4% 914 г
Ликопин 195.907 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 12.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 15.9% 1065 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 4.2% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 25% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 15.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 17.552 мкг 400 мкг 4.4% 7.4% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 55.78 мг 90 мг 62% 104.7% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 7.1% 2355 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 16.2% 1046 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 10.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.3009 мг 20 мг 11.5% 19.4% 869 г
Ниацин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.63 мг 2500 мг 13.7% 23.1% 732 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4673 г
Кремний, Si 16.682 мг 30 мг 55.6% 93.9% 180 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 5.1% 3381 г
Натрий, Na 15.94 мг 1300 мг 1.2% 2% 8156 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 11.1% 1507 г
Хлор, Cl 22.41 мг 2300 мг 1% 1.7% 10263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2913 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 7.1% 2373 г
Кобальт, Co 6.663 мкг 10 мкг 66.6% 112.5% 150 г
Литий, Li 22.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 16.2% 1047 г
Медь, Cu 213.49 мкг 1000 мкг 21.3% 36% 468 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 11.8% 1419 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 8.311 мкг 55 мкг 15.1% 25.5% 662 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 16.65 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36004 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 25.8% 654 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3495 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное 01 составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 96.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ 01

Рагу овощное 01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 62 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 13,7 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 66,6 %, медью - 21,3 %, селеном - 15,1 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Рагу овощное 01

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное 01, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное 01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы