Рецепт Котлета грибная с катофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета грибная с катофелем

Картофель отварной по 1-206 300 г
Шампиньоны 150 г
Лук жареный 50 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета грибная с катофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.3% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.7% 1659 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 4.4% 2153 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 9.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.1% 783 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 9.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 18.5% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 24.923 мкг 400 мкг 6.2% 5.9% 1605 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 12.9% 735 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0488 мг 20 мг 15.2% 14.4% 656 г
Ниацин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.46 мг 2500 мг 16% 15.2% 626 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3274 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 2.2% 4335 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Натрий, Na 123.08 мг 1300 мг 9.5% 9% 1056 г
Сера, S 51.01 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1960 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11.4% 832 г
Хлор, Cl 29.77 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1478 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2075 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 47.4% 200 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 8.5% 1110 г
Медь, Cu 224.85 мкг 1000 мкг 22.5% 21.3% 445 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4334 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 12.8 мкг 55 мкг 23.3% 22.1% 430 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 13.27 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34217 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.8% 1381 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлета грибная с катофелем составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 217 гр (228.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ГРИБНАЯ С КАТОФЕЛЕМ

Котлета грибная с катофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 16 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 50 %, медью - 22,5 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Котлета грибная с катофелем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета грибная с катофелем, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета грибная с катофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы