Рецепт Шаверма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма из лаваша

Огурец грунтовый 87 г
Яйцо куриное (Варка) 103 г
Картофель (Варка со сливом) 128 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 19 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 38 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.8% 583 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1245 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В4, холин 73.47 мг 500 мг 14.7% 8.5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.6% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.923 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 11.5% 504 г
Витамин Н, биотин 5.169 мкг 50 мкг 10.3% 5.9% 967 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.12 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1082 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2042 г
Кремний, Si 20.661 мг 30 мг 68.9% 39.7% 145 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Натрий, Na 183.39 мг 1300 мг 14.1% 8.1% 709 г
Сера, S 70.39 мг 1000 мг 7% 4% 1421 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 7.5% 767 г
Хлор, Cl 199.71 мг 2300 мг 8.7% 5% 1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 40.84 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2269 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 23.4% 246 г
Литий, Li 15.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 6.3% 918 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1019 г
Молибден, Mo 5.358 мкг 70 мкг 7.7% 4.4% 1306 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 8.979 мкг 55 мкг 16.3% 9.4% 613 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16340 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.6418 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1870 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.071 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шаверма из лаваша составляет 173,7 кКал.

  • Порция = 445 гр (773 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА ИЗ ЛАВАША

Шаверма из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Шаверма из лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма из лаваша, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги