Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с морской капустой
| Морская капуста (ламинария) | 412 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый | 95 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 11.8% | 1475 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 13.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 66.32 мг | 500 мг | 13.3% | 23.1% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 24.9% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.348 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 43.3% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 8.7% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 8.3% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 6.633 мкг | 50 мкг | 13.3% | 23.1% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 60.3% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1468 мг | 20 мг | 5.7% | 9.9% | 1744 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 666.56 мг | 2500 мг | 26.7% | 46.4% | 375 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2370 г |
| Кремний, Si | 32.755 мг | 30 мг | 109.2% | 189.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 111.54 мг | 400 мг | 27.9% | 48.5% | 359 г |
| Натрий, Na | 357.8 мг | 1300 мг | 27.5% | 47.8% | 363 г |
| Сера, S | 133.82 мг | 1000 мг | 13.4% | 23.3% | 747 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 19% | 922 г |
| Хлор, Cl | 702.51 мг | 2300 мг | 30.5% | 53% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.736 мг | 18 мг | 59.6% | 103.7% | 168 г |
| Йод, I | 1575.13 мкг | 150 мкг | 1050.1% | 1826.3% | 10 г |
| Кобальт, Co | 12.431 мкг | 10 мкг | 124.3% | 216.2% | 80 г |
| Литий, Li | 4.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 14.4% | 1208 г |
| Медь, Cu | 112.93 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.7% | 886 г |
| Молибден, Mo | 2.377 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.9% | 2945 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.532 мкг | 55 мкг | 13.7% | 23.8% | 730 г |
| Стронций, Sr | 125.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.6 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 10.1% | 1735 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.1494 мг | 12 мг | 9.6% | 16.7% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 34,7 %, калием - 26,7 %, кремнием - 109,2 %, магнием - 27,9 %, хлором - 30,5 %, железом - 59,6 %, йодом - 1050,1 %, кобальтом - 124,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Салат с морской капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- СЕЛО ЗЕЛЁНОЕ
- Пирог с брусникой и меренгой
- Капучино без сахара
- Хлеб молодость из пророщенные зёрен пшеницы
- Курица в горчичном маринаде
- Риет самодельный
- Рагу из говядины
- Хліб Петріківський
- Мука Псиллиум
- Хлебцы особые 5 злаков Щедрые
- Exellent nutrition protein bar 4energy 40г
- Крем суп из тыквы
- Салат капустный
- Мармелад чудо ягода
- Дранники из Дайкона
- Картошка с яйцом
- Чечевица TELLER LINSEN
- Греческий салат (кухня Кипра)
- Салат из морской капусты
- Bounty
- Котлетки запеченные
- Каркадешечка
- Салат яблоко-сельдерей-пекинская капуста
- Картофель в мундире запеченный в фольге
- Бутерброд
- Не молоко 0,5%
- Морковь запеченная в фольге
- Грудинка
- Свекла запеченная в фольге
- Котлеты запечные со сметаной
- Щи с квашеной капустой
- Булгур с индейкой
- Ёжики с овощами в духовке
- Солянка
- Винегрет
- Ёжики
- Творог не жирный
- Салями Миланская
- Хумус с хлебцами
- Хлебцы к хумусу
- Теплый салат с горчицей
- Бальзамик
- Кофе с молоком 2,5
- Цветная капуста "Сырная" от @elfkitchen
- Песто
- Бекон сырокопченый
- Мідії мариновані в олії
- Пряники низкоуглеводные
- Сайра натуральная консервированная
- Творог мягкий
- Гуляш
- Запечённая цветная капуста
- Путассу приготовленная в микроволновке
- Томатная паста кадушка
- Семена чиа
- Ширатаки
- Булгур
- Смесь “Блины гречишные”
- Люля-кебаб
- Жаренные куриные сердечки
- Орешки (ореховая смесь)
- творог 5%
- Блины гречишные
- Панетон карамель 560
- Салат
- Салат из кальмаров с яблоком
- Бисквит шоколадный
- Энергетический напиток Burn яблоко киви
- Оладьи из груши
- Начинка для блинов из фарша
- Сырники сама классические...с сах замом
- Картошка жареная вареная
- Хлебцы
- Гречка_адыгейский_кабачок_нори
- Салат из квашеной капусты
- Сырники
- Вино красное безалкогольное
- Жареные пирожки с картошкой
- Клубника
- хлеб бородинский Ангарск
- Творожный сыр с зеленью альмете
- Диет шаверма
- хлеб белозерский
- Овсяное печень с бананом и яблоком
- шоколадка
- йогурт активия апельсиновая 150 г.
- Куриные голени с майонезом
- Печень тушоная в сливка
- Рулет из лаваша с творогом
- Желудок говяжий
- Суфле творожно-творожное в духовке
- Овощной суп
- сливки 15%
- Печенье протеиновое
- Скумбрия в горчично соевом соусе
- Биойогурт
- Печень кролика
- Фаршированные кальмары
- Жареное куриное филе в масле с приправой для курицы
- Купаты Московские
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
