Войти

Рецепт Капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные котлеты

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир [Кубанская Буренка] 51 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Кабачок (Жарка) 95 г
Яичный белок куриный (Жарка) 37 г
Яичный желток куриный 5 г
Кефир 1% [36 Копеек] 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
мука рязаночка 20 г
Способ приготовления

Вес 771

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.5% 1188 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.7% 2407 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.9% 952 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 7.3% 1533 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.8% 957 г
Витамин В4, холин 69.44 мг 500 мг 13.9% 15.7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.8% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.531 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11328 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 16.8% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 5.5% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.331 мкг 50 мкг 10.7% 12.1% 938 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 56.8% 199 г
Витамин РР, НЭ 1.6485 мг 20 мг 8.2% 9.3% 1213 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.36 мг 2500 мг 8.1% 9.2% 1229 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2675 г
Кремний, Si 21.52 мг 30 мг 71.7% 81% 139 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Натрий, Na 377.01 мг 1300 мг 29% 32.8% 345 г
Сера, S 82.22 мг 1000 мг 8.2% 9.3% 1216 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 9.5% 1198 г
Хлор, Cl 430.86 мг 2300 мг 18.7% 21.1% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 7.1% 1582 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2846 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 55.1% 205 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2430 г
Медь, Cu 97.88 мкг 1000 мкг 9.8% 11.1% 1022 г
Молибден, Mo 5.621 мкг 70 мкг 8% 9% 1245 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 8.364 мкг 55 мкг 15.2% 17.2% 658 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1880 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 6.3% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 50,3 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Капустные котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные котлеты, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
11-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
В Белгороде дождь, +3°С По работе: первая смена, о...
19 44
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%