Рецепт Салат "Свежесть". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Свежесть"

Пекинская капуста 500 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 205 г
Лук репчатый 110 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Свежесть"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.1% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.5% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 18.3% 1223 г
альфа Каротин 0.478 мкг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 21.7% 1027 г
Лютеин + Зеаксантин 22.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 25.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 42.847 мкг 400 мкг 10.7% 23.9% 934 г
Витамин C, аскорбиновая 64.35 мг 90 мг 71.5% 159.6% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18727 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 46% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.4935 мг 20 мг 2.5% 5.6% 4053 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.78 мг 2500 мг 8.1% 18.1% 1239 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 10% 2226 г
Кремний, Si 14.986 мг 30 мг 50% 111.6% 200 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 6.5% 3404 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20124 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6341 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 8% 2768 г
Хлор, Cl 11.14 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 5.6% 4036 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 29.2% 766 г
Литий, Li 17.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 18.1% 1238 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 12.1% 1864 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 3.8% 5973 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13189 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81800 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 7.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.3241 мг 12 мг 2.7% 6% 3703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат "Свежесть" составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"

Салат "Свежесть" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 71,5 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 50 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат "Свежесть"

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Свежесть", калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Свежесть", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги