Рецепт Капуста с курицей и картошкой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей и картошкой тушеная

Бедро куриное 600 г
Картофель 210 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста от Максима 30 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей и картошкой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.8% 697 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.3% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 12.8% 641 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 12% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.9% 1192 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.355 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4276 г
Витамин C, аскорбиновая 22.41 мг 90 мг 24.9% 20.5% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 15.1% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.1018 мг 20 мг 15.5% 12.8% 645 г
Ниацин 2.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.57 мг 2500 мг 15.2% 12.5% 659 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Кремний, Si 25.727 мг 30 мг 85.8% 70.6% 117 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 4.9% 1658 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Сера, S 138.83 мг 1000 мг 13.9% 11.4% 720 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.8% 762 г
Хлор, Cl 74.75 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.3 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 33.85 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2595 г
Кобальт, Co 8.382 мкг 10 мкг 83.8% 69% 119 г
Литий, Li 15.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1559 г
Медь, Cu 119.36 мкг 1000 мкг 11.9% 9.8% 838 г
Молибден, Mo 14.891 мкг 70 мкг 21.3% 17.5% 470 г
Никель, Ni 5.591 мкг ~
Рубидий, Rb 131.4 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 84.62 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4727 г
Хром, Cr 18.85 мкг 50 мкг 37.7% 31% 265 г
Цинк, Zn 1.2187 мг 12 мг 10.2% 8.4% 985 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 999.329 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 987.38 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.85 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей и картошкой тушеная составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ ТУШЕНАЯ

Капуста с курицей и картошкой тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 24,9 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 15,2 %, кремнием - 85,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 83,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Капуста с курицей и картошкой тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей и картошкой тушеная, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей и картошкой тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги