Рецепт Гороховый суп с копчеными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вода 2000 г
Горох, зерно цельное (Варка) 380 г
Картофель (Варка без слива) 275 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Морковь (Жарка) 105 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Подсолнечное масло 35 г
Лавровый лист 1 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копчеными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.5% 1056 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 6.6% 1657 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 7.2% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 12.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 0.881 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45403 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.1% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2708 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2504 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2329 мг 20 мг 11.2% 12.4% 896 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 9.4% 1170 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4228 г
Кремний, Si 11.869 мг 30 мг 39.6% 43.8% 253 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 5.5% 2008 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8125 г
Сера, S 73.56 мг 1000 мг 7.4% 8.2% 1359 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.6% 949 г
Хлор, Cl 22.31 мг 2300 мг 1% 1.1% 10309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1835 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 22.1% 500 г
Литий, Li 3.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.5% 962 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 12.5% 887 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 16.9% 652 г
Никель, Ni 26.428 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 9.636 мкг 55 мкг 17.5% 19.4% 571 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 19.04 мкг ~
Фтор, F 63.23 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6326 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.8344 мг 12 мг 7% 7.7% 1438 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копчеными ребрышками составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Гороховый суп с копчеными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 39,6 %, кобальтом - 20 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Гороховый суп с копчеными ребрышками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с копчеными ребрышками, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с копчеными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги