Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Армянский лаваш 164 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 102 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 63 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 66 г
Пекинская капуста 70 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 31 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.2% 1013 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.2% 1335 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2821 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.7% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 6.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.294 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3254 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9208 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.2438 мг 20 мг 6.2% 5.1% 1608 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.86 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2235 г
Кальций, Ca 79.47 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1258 г
Кремний, Si 6.828 мг 30 мг 22.8% 18.9% 439 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4430 г
Натрий, Na 344.14 мг 1300 мг 26.5% 21.9% 378 г
Сера, S 52.74 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Хлор, Cl 221.94 мг 2300 мг 9.6% 7.9% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6642 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 7.4% 1119 г
Литий, Li 3.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3091 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2736 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4326 г
Никель, Ni 1.57 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 2.435 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2259 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2700 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,8 %

Чем полезен Шаурма

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги