Рецепт Котлеты из свининой шеи и семечек льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свининой шеи и семечек льна

льняное семя семечко льна фермер центр	800 г
Свинина, шейная часть (мякоть)	2000 г
Чеснок	200 г
Яичный Белок [Роскар]	600 г
Топинамбур	100 г
Лук репчатый	600 г
Рис Агро-Альянс для суши и японской кухни	200 г
Кабачок	800 г
филе бедра курицы без кожи куриное бедро без кости куринные бедра	900 г

Способ приготовления

Свинину перекрутить,лук залить кипятком, дать постоять около 10 мин и потм снова халить кипятком и дать еще постоять 10 мин, потом слить воду и остудить лук, перекрутить лук и слить луковый сок, топинамбур измельчить в кофемолке, рис тоже перемолоть в кофемолке, все ингредиенты смешать,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свининой шеи и семечек льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247 ккал	1684 ккал	14.7%	6%	682 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	7.4%	547 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	12.6%	322 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	1.6%	2489 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	8.3%	488 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4448 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.241 мг	1.5 мг	16.1%	6.5%	622 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.4%	2951 г
Витамин В4, холин	27.24 мг	500 мг	5.4%	2.2%	1836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	2.2%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.2%	971 г
Витамин В9, фолаты	4.742 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8435 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	4.8%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	3.32 мг	90 мг	3.7%	1.5%	2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7282 г
Витамин Н, биотин	1.596 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3133 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.8194 мг	20 мг	4.1%	1.7%	2441 г
Ниацин	0.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.55 мг	2500 мг	4.8%	1.9%	2074 г
Кальций, Ca	13.32 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7508 г
Кремний, Si	4.566 мг	30 мг	15.2%	6.2%	657 г
Магний, Mg	9.48 мг	400 мг	2.4%	1%	4219 г
Натрий, Na	14.47 мг	1300 мг	1.1%	0.4%	8984 г
Сера, S	79.31 мг	1000 мг	7.9%	3.2%	1261 г
Фосфор, P	58.1 мг	800 мг	7.3%	3%	1377 г
Хлор, Cl	19.06 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.8 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	1.09 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	1.4%	2835 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5535 г
Кобальт, Co	3.497 мкг	10 мкг	35%	14.2%	286 г
Литий, Li	0.103 мкг	~
Марганец, Mn	0.0723 мг	2 мг	3.6%	1.5%	2766 г
Медь, Cu	49.32 мкг	1000 мкг	4.9%	2%	2028 г
Молибден, Mo	5.348 мкг	70 мкг	7.6%	3.1%	1309 г
Никель, Ni	4.987 мкг	~
Олово, Sn	9.68 мкг	~
Рубидий, Rb	51.1 мкг	~
Селен, Se	0.544 мкг	55 мкг	1%	0.4%	10110 г
Фтор, F	26.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15279 г
Хром, Cr	6.01 мкг	50 мкг	12%	4.9%	832 г
Цинк, Zn	0.8153 мг	12 мг	6.8%	2.8%	1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из свининой шеи и семечек льна составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНОЙ ШЕИ И СЕМЕЧЕК ЛЬНА

Котлеты из свининой шеи и семечек льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B12 - 11,8 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 35 %, хромом - 12 %

Чем полезен Котлеты из свининой шеи и семечек льна

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из свининой шеи и семечек льна, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свининой шеи и семечек льна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли грибные с тыквой и творогом

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

89.3

5.1

4.7

Бананово творожная запеканка

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе