Рецепт Рассольник овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник овощной

Морковь (Припускание) 370 г
Лук репчатый (Пассерование) 270 г
Подсолнечное масло 19 г
Картофель (Варка без слива) 295 г
Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Огурец соленый 115 г
Чеснок 8 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 460 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус Табаско с остым перцем 3 г
Уксус яблочный 5 г
Майоран, сушеный 2 г
Куркума, молотая 1 г
Вода водопроводная, городская 1231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.2% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.8% 7000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.8% 1667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 13.8% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 104.5% 331 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 1.636 мг 5 мг 32.7% 113.1% 306 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.2% 6667 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 4.8% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 10% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 14.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 4.2% 8476 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 24.9% 1398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 11.8% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 17794 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5036 мг 20 мг 2.5% 8.7% 3971 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.84 мг 2500 мг 6.8% 23.5% 1481 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 5.5% 6378 г
Кремний, Si 7.772 мг 30 мг 25.9% 89.6% 386 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 11.8% 2935 г
Натрий, Na 173.52 мг 1300 мг 13.3% 46% 749 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 4.5% 7424 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 12.5% 2749 г
Хлор, Cl 80.76 мг 2300 мг 3.5% 12.1% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 11.4% 2990 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12195 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 44.6% 775 г
Литий, Li 5.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 15.9% 2188 г
Медь, Cu 53.52 мкг 1000 мкг 5.4% 18.7% 1868 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 17.6% 1958 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 1% 30387 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 48.61 мкг 4000 мкг 1.2% 4.2% 8229 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 9.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 6.2% 5410 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 29.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рассольник овощной составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК ОВОЩНОЙ

Рассольник овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,7 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Рассольник овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник овощной, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы