Рецепт Панакота с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панакота с рикоттой

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	250 г
Желатин пищевой	10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.7%	1056 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12.6%	566 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.9%	3712 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.3%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	7.2%	990 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	8.1%	878 г
Витамин В4, холин	17.64 мг	500 мг	3.5%	2.5%	2834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	5.7%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.5%	2857 г
Витамин В9, фолаты	6.522 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6133 г
Витамин В12, кобаламин	0.636 мкг	3 мкг	21.2%	15%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%	0.1%	69231 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	1%	6993 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин Н, биотин	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.1%	3401 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.7804 мг	20 мг	3.9%	2.8%	2563 г
Ниацин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.96 мг	2500 мг	6.9%	4.9%	1445 г
Кальций, Ca	166.74 мг	1000 мг	16.7%	11.8%	600 г
Магний, Mg	16.96 мг	400 мг	4.2%	3%	2358 г
Натрий, Na	77.41 мг	1300 мг	6%	4.3%	1679 г
Сера, S	52.72 мг	1000 мг	5.3%	3.8%	1897 г
Фосфор, P	126.3 мг	800 мг	15.8%	11.2%	633 г
Хлор, Cl	33.04 мг	2300 мг	1.4%	1%	6961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.7 мкг	~
Железо, Fe	0.158 мг	18 мг	0.9%	0.6%	11392 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	1.8%	3836 г
Кобальт, Co	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7692 г
Марганец, Mn	0.0095 мг	2 мг	0.5%	0.4%	21053 г
Медь, Cu	53.48 мкг	1000 мкг	5.3%	3.8%	1870 г
Молибден, Mo	2.174 мкг	70 мкг	3.1%	2.2%	3220 г
Олово, Sn	5.65 мкг	~
Селен, Se	3.38 мкг	55 мкг	6.1%	4.3%	1627 г
Стронций, Sr	7.39 мкг	~
Фтор, F	7.39 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54127 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5747 г
Цинк, Zn	0.4185 мг	12 мг	3.5%	2.5%	2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.099 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.153 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.58 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.661 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.52 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.763 г	min 16.8 г	16.4%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.258 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.193 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.181 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.145 г	~
16:1 транс	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.129 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.035 г	~

Энергетическая ценность Панакота с рикоттой составляет 141 кКал.

Порция = 77 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНАКОТА С РИКОТТОЙ

Панакота с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 21,2 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 15,8 %

Чем полезен Панакота с рикоттой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панакота с рикоттой, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панакота с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе