Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зеленый
| Пекинская капуста | 50 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.3% | 2815 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 15.9% | 920 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 14.8% | 992 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.089 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.8% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.6% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 30.6% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 17% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 58.9% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.9% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 83.18 мг | 1000 мг | 8.3% | 12.1% | 1202 г |
| Кремний, Si | 17.35 мг | 30 мг | 57.8% | 84.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 3.8% | 3824 г |
| Натрий, Na | 118.25 мг | 1300 мг | 9.1% | 13.3% | 1099 г |
| Сера, S | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3343 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 11.7% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 203.14 мг | 2300 мг | 8.8% | 12.9% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3297 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 3.33 мкг | 10 мкг | 33.3% | 48.7% | 300 г |
| Литий, Li | 13.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1407 г |
| Медь, Cu | 76.32 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.1% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.9% | 1651 г |
| Никель, Ni | 6.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24691 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.6% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5398 мг | 12 мг | 4.5% | 6.6% | 2223 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ
Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,9 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 40,3 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 33,3 %
Чем полезен Салат зеленый
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр бри
- Кокосовое печенье
- Булочка с беконом и орехом грецким
- Суп из рыбьих хребтов
- Уха русская с сёмгой
- Борщ с курицей (с картофелем)
- Буррата (Избенка)
- Шницель из индейки
- * Икра из уваренных кабачков
- Свекла с легким майонезом 15%
- Сырники с гречневой мукой
- * Изделия макаронные отварные
- Сыр Bri Na Turek
- ПП Муссовый торт
- Йогурт питьевой
- Халва самаркандская со вкусом димона
- томаты очищенные в собст. соку Orecchio Oro
- Салат из тунца
- Пирог с картошкой и мясом
- Сыр Козий
- льняной кисель
- Конверт с тунцом
- «Винегрет легкий без заправки»
- Десерт с печеньем Степ
- Хлеб 1
- Маки с креветкой
- Вафли тыквенные
- Бефстроганов из свинины ОБЕД
- вафли Яшкино с вареной сгущенкой
- Гавайский микс
- крекер классический Яшкино
- Чипсы
- Вершковый рай - сырок кастромской
- Салат «Сахалин»
- Котлеты запеченные
- Альметте с огурцом
- цикорий
- Oreo
- Филе свинины
- Гавайская смесь тушеная
- Заливной пирог с фаршеи
- Творог со сливками фруктово-ягодный
- Капуста тушеная
- Сушки простые
- Чайный гриб (напиток)
- Суп «Сахалинский»
- Салат с маком
- Капуста тушеная с курицей
- Соус Кавказский особо острый "Mivimex"
- Йогурт козий
- Хлеб Стройный рецепт Энергия здоровья
- Цветная капуста жареная
- Яйца Бени
- РАГУ ОВОЩНОЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ТЫКВОЙ Д.
- Витрум вижн
- МСТ Масло
- Рассольник на курбульоне
- Яйцо завернутое
- Овсяное печенье
- Шоколад Milka
- Безе для пахлави
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" 1
- Филе вареное
- Шиитаке сухие
- Рыба жареная (навага)
- Творог мягкий обезжиренный
- Пахлава (Армянская)
- Корж из галет со сгущенкой и молоком
- Кетохлеб с творогом
- Суп~крем сырный по французски
- Хлебцы с отрубями
- Apple Fiber Pure 1tbsp 10g
- Салат с тунцом
- Кофе без сахара
- Суп фасолевый
- Мармелад со вкусом сельдерея
- Макароны Fusilli
- Кексики из геркулеса
- Суп
- Филе индейки со стручковой фасолью
- Салат помидор+перец
- Бублики
- Куриное филе с шампиньонами
- Салат из крабовых палочек
- Суп гороховый
- хлеб бородино
- Гречневая лапша с курицей
- Брошь с фасолью
- милгамма
- Голубцы ленивые
- Карась запечённый
- Салат "С креветками" аналог "Крабовый"
- Печенье глазированное "Шоколад-мята"
- Котлеты рыбные запечённые
- Вафли с ароматом шоколада
- Салат весенний
- Рагу из картофеля с грудкой
- Крупа отварная
- Курица с имбирем
- Рассольник
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
