Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 650 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок 7 г
Горошек зеленый. Консервы 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.3% 737 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3% 3042 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.8% 571 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 14.591 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2741 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.5% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Витамин Н, биотин 2.493 мкг 50 мкг 5% 4.5% 2006 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0538 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1898 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.02 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1068 г
Кальций, Ca 38.84 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2575 г
Кремний, Si 41.793 мг 30 мг 139.3% 125.5% 72 г
Магний, Mg 31.69 мг 400 мг 7.9% 7.1% 1262 г
Натрий, Na 119.65 мг 1300 мг 9.2% 8.3% 1087 г
Сера, S 22.49 мг 1000 мг 2.2% 2% 4446 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 8.8% 1026 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 151 мкг ~
Ванадий, V 37.84 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 22.8% 396 г
Литий, Li 24.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.5253 мг 2 мг 26.3% 23.7% 381 г
Медь, Cu 176.99 мкг 1000 мкг 17.7% 15.9% 565 г
Молибден, Mo 7.781 мкг 70 мкг 11.1% 10% 900 г
Никель, Ni 25.873 мкг ~
Рубидий, Rb 188.4 мкг ~
Селен, Se 1.478 мкг 55 мкг 2.7% 2.4% 3721 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 81.46 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4910 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 16% 563 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1700 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 80.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 80.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.941 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.748 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 139,3 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 26,3 %, медью - 17,7 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы