Рецепт Салат "Щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щётка"

Свекла 250 г
Морковь 106 г
Капуста белокочанная 185 г
Яблоко 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.2% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 28.2% 909 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.7% 2598 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.1 мкг 900 мкг 31.7% 81.3% 316 г
бета Каротин 1.72 мг 5 мг 34.4% 88.2% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.7% 3913 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 11.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.577 мкг 400 мкг 2.9% 7.4% 3455 г
Витамин C, аскорбиновая 21.61 мг 90 мг 24% 61.5% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21277 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 45.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.622 мг 20 мг 3.1% 7.9% 3215 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.74 мг 2500 мг 11% 28.2% 907 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 8.2% 3084 г
Кремний, Si 43.442 мг 30 мг 144.8% 371.3% 69 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 12.3% 2089 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 5.6% 4522 г
Сера, S 13.69 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7305 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 10.5% 2439 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 6995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 239.2 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 19% 1355 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 7.4% 3464 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 50.5% 508 г
Литий, Li 21.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 39% 660 г
Медь, Cu 107.13 мкг 1000 мкг 10.7% 27.4% 933 г
Молибден, Mo 10.293 мкг 70 мкг 14.7% 37.7% 680 г
Никель, Ni 13.956 мкг ~
Рубидий, Rb 171.7 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13580 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20921 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 48.5% 530 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 7.2% 3546 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЁТКА"

Салат "Щётка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином C - 24 %, витамином K - 17,8 %, калием - 11 %, кремнием - 144,8 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Салат "Щётка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щётка", калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щётка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты