Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 250 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 250 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 200 г
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.3% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.5% 2706 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 10.8% 1125 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 7.8% 1558 г
бета Криптоксантин 2.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 732.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 11.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 14.9% 818 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 20.6% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 12.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 26.937 мкг 400 мкг 6.7% 8.2% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 23.8% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 11.1% 1104 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.375 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.531 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3650 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.338 мг ~
дельта Токоферол 0.241 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5382 мг 20 мг 2.7% 3.3% 3716 г
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 6.9% 1761 г
Кальций, Ca 66.63 мг 1000 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 5.4% 2294 г
Натрий, Na 141.13 мг 1300 мг 10.9% 13.3% 921 г
Сера, S 57.73 мг 1000 мг 5.8% 7.1% 1732 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 13.4% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1684 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 10.1% 1208 г
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 18.4% 662 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60332 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 5.6% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.222 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 19,5 %, фосфором - 11 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги