Рецепт Куриная грудка "Токио". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка "Токио"

Куриная грудка (филе) 80 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 8 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Укроп 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Рис белый, крупа рисовая 85 г
Вода 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка "Токио"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.1% 577 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.9% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 4.9% 962 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.3% 1096 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 6.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 8.836 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.168 мг 15 мг 21.1% 9.9% 473 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4655 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.203 мг 20 мг 16% 7.5% 624 г
Ниацин 3.534 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.86 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1910 г
Кальций, Ca 22.09 мг 1000 мг 2.2% 1% 4527 г
Кремний, Si 30.33 мг 30 мг 101.1% 47.2% 99 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 5% 926 г
Натрий, Na 591.71 мг 1300 мг 45.5% 21.3% 220 г
Сера, S 81.98 мг 1000 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 5.9% 787 г
Хлор, Cl 856.64 мг 2300 мг 37.2% 17.4% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 47.45 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 15.1% 308 г
Литий, Li 1.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.4239 мг 2 мг 21.2% 9.9% 472 г
Медь, Cu 108.76 мкг 1000 мкг 10.9% 5.1% 919 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 876 г
Никель, Ni 1.179 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 10.845 мкг 55 мкг 19.7% 9.2% 507 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 157.05 мкг 4000 мкг 3.9% 1.8% 2547 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 7.3% 639 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 3.3% 1433 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 18.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.322 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка "Токио" составляет 214 кКал.

  • Порция = 290 гр (620.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА "ТОКИО"

Куриная грудка "Токио" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 101,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 21,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,7 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Куриная грудка "Токио"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка "Токио", калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка "Токио", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты