Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лук репчатый (Тушение) | 225 г |
Сельдерей (Тушение) | 200 г |
Бекон, жареный на сковороде | 170 г |
Ягоды годжи, сушеные | 50 г |
Сердце говяжье (Варка) | 780 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 180 г |
Вода | 500 г |
Кукурузный крахмал | 12 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.4% | 685 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 367.7 мкг | 900 мкг | 40.9% | 37.5% | 245 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 13% | 705 г |
Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.2% | 904 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 13% | 703 г |
Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4448 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 16.2% | 564 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1047 г |
Витамин В9, фолаты | 2.591 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15438 г |
Витамин В12, кобаламин | 4.362 мкг | 3 мкг | 145.4% | 133.4% | 69 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 15% | 614 г |
Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
бета Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.591 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.6% | 1392 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5623 мг | 20 мг | 22.8% | 20.9% | 438 г |
Ниацин | 2.518 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.834 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 203.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4168 г |
Кремний, Si | 3.086 мг | 30 мг | 10.3% | 9.4% | 972 г |
Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2051 г |
Натрий, Na | 234.61 мг | 1300 мг | 18% | 16.5% | 554 г |
Сера, S | 113.45 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.4% | 881 г |
Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 14.5% | 631 г |
Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26682 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.412 мг | 18 мг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 26.3% | 349 г |
Литий, Li | 9.425 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2611 г |
Медь, Cu | 190.12 мкг | 1000 мкг | 19% | 17.4% | 526 г |
Молибден, Mo | 7.484 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.8% | 935 г |
Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.677 мкг | 55 мкг | 24.9% | 22.8% | 402 г |
Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7879 г |
Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 18.5% | 495 г |
Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.64 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
Валин | 0.626 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
Лизин | 0.978 г | ~ | |||
Метионин | 0.281 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
Треонин | 0.525 г | ~ | |||
Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
Аланин | 0.717 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
Глицин | 0.523 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
Пролин | 0.635 г | ~ | |||
Серин | 0.458 г | ~ | |||
Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 59.76 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.079 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.465 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.54 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говяжьего сердца составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 109 кКал | -% | |
Белки | 11.1 г | -% | |
Жиры | 4.9 г | -% | |
Углеводы | 5.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 75 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|