Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь 600 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6% 2168 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1621.7 мкг 900 мкг 180.2% 236.2% 55 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 9.532 мг 5 мг 190.6% 249.8% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.7% 1513 г
Витамин В4, холин 45.21 мг 500 мг 9% 11.8% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 10.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.417 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 5.8% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 3.8% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 7.1% 1859 г
Витамин Н, биотин 3.347 мкг 50 мкг 6.7% 8.8% 1494 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 11.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6336 мг 20 мг 8.2% 10.7% 1224 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.9 мг 2500 мг 7.6% 10% 1323 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3249 г
Кремний, Si 20.04 мг 30 мг 66.8% 87.5% 150 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 11.4% 1153 г
Натрий, Na 85.86 мг 1300 мг 6.6% 8.7% 1514 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 2990 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 12.6% 1042 г
Хлор, Cl 151.18 мг 2300 мг 6.6% 8.7% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 85.19 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 7.5% 1749 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 5.8% 2269 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 40.5% 324 г
Литий, Li 4.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 15.6% 844 г
Медь, Cu 86.73 мкг 1000 мкг 8.7% 11.4% 1153 г
Молибден, Mo 17.864 мкг 70 мкг 25.5% 33.4% 392 г
Никель, Ni 5.377 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 10.7% 1212 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7854 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 8.1% 1603 г
Цинк, Zn 0.5319 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,2 %, бэта-каротином - 190,6 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты