Рецепт Торт смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт смородиновый
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 400 г |
| Варенье смородина | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт смородиновый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.5 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.3% | 1188 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 6.7% | 415 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 6.7% | 413 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 2.6% | 1064 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 2% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.226 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 6.1% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 1.6% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.271 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6666 мг | 20 мг | 8.3% | 2.3% | 1200 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.1% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.9% | 970 г |
| Кремний, Si | 7.457 мг | 30 мг | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 1.3% | 2127 г |
| Натрий, Na | 158.42 мг | 1300 мг | 12.2% | 3.4% | 821 г |
| Сера, S | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2035 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 3.6% | 776 г |
| Хлор, Cl | 118.05 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 1.1% | 2514 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 4.3% | 639 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 3.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 7.664 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.965 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.5% | 1855 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18824 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2035 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.144 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.945 г | min 16.8 г | 23.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт смородиновый составляет 360,5 кКал.
- Порция = 153 гр (551.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 360.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 53 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 28.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ
Торт смородиновый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Торт смородиновый
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Полоцкие
- Латук з тунцем
- Варенье смородина
- Куриная запеканка
- Бутерброд с икрой
- Оригинальная колбаса
- Спагетти Sgambsro
- Спагетти Sgambsro
- Суп с перловкой
- Творожный сыр с зеленью
- Голяшка на пару
- Крекер Crich
- Каша пшенная на воде разбавленная молоком
- Котлеты из грудки
- Овсяные оладьи
- Спагетти болоньез Sgambsro
- Лепешка для пиццы
- Гречка с фаршем
- Рассольник запасные крылья без мяса с перловкой сечкой
- Колбаса сервелат Ореховый
- Суфле из курицы
- Свинина тушёная
- Курица в кефире с овощами
- Шаурма
- Цезарь жарпицца
- Рыба запеченная в духовке с лимоном
- ребра свиные
- Омлет
- Заливное из курицы
- Печёночный котлеты
- Кексы ВМ
- Морская капуста маринованная АТБ, 34гр
- Салат с моцареллой и шпинатом
- Цикорий с молоком запасные крылья
- Сыр колбасный
- блинчики на сыворотке из ржаной муки
- Торт супер быстрый Калнина шоколадный
- Салат мимоза
- Творог 5%
- Фарш с грибами
- Перец, фаршированный мясом птицы и пропаренныи рисом
- Пацца
- Геркулесовые оладьи
- Рагу овощное
- Пицца с курицей и сыром
- Капуста тушенная
- Свинина окорок гриль
- Торт белочка
- Суп рисовый с фрикадельками
- Индейка с цуккини и спаржей
- Рис с маслом
- Оладьи
- Суп Гороховый
- Салат с креветками
- Запеченная курица
- сметана 20%
- Салат "Шуба"
- Холодец смешанный
- Пицца
- Пицца Палермо
- Рубленые котлеты
- Перлова с овощами
- Домашний майонез
- пастила аблоко апельсин
- Киндер бискв
- Твороги миндаль-кокос
- Сыр брест-литовский классический 45%
- Шашлык куриный
- Йогурт Клубника
- Булочка спельтовая
- Салат оливье с курицей и п/к колбасой
- Суп из индейки с гречкой и фрикадельками
- Мармелад чудо-ягода
- Пирог осетинский
- Капуста с колбасой
- Панкотта
- Щи с говядиной на кости
- Суп куриный с рисом
- Икряники
- Фиш фингерс
- Шарлотка пп
- Печенье Лысково
- Манты с телятиной ОбедБанкет (1шт=61г)
- Омлет 22.02.2020
- Рассольник 2
- Салат из краснокачанной капусты
- Картофельный пирог
- Капуста с яблоком и морковью
- КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦАМИ НАТА 2020
- Зразы картофельные
- Лазанья
- Фруктовый салат
- Рис с овощами
- Отбивная из говядины
- Каша перловая большая
- Морковь по-корейски Квашонок
- Протеиновые панкейки
- Айран с укропом 1.8%
- Шоколад без сахара
- Соус чесночный с пряными травами Кинто
Метки: Как приготовить Торт смородиновый, калорийность 360,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт смородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
