Рецепт Сыр плавленный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр плавленный домашний

Творог нежирный 0,6% 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16% 437 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2406 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.6% 814 г
Витамин В4, холин 38.95 мг 500 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 31.41 мкг 400 мкг 7.9% 5.5% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 24.9% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 6.256 мкг 50 мкг 12.5% 8.7% 799 г
Витамин РР, НЭ 3.1949 мг 20 мг 16% 11.2% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 111.14 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Кальций, Ca 114.26 мг 1000 мг 11.4% 8% 875 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1945 г
Натрий, Na 888.46 мг 1300 мг 68.3% 47.7% 146 г
Сера, S 175.87 мг 1000 мг 17.6% 12.3% 569 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 14% 499 г
Хлор, Cl 867.82 мг 2300 мг 37.7% 26.3% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 12.8% 546 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 51.36 мкг 1000 мкг 5.1% 3.6% 1947 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 8% 878 г
Селен, Se 23.336 мкг 55 мкг 42.4% 29.6% 236 г
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14717 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 2% 3461 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр плавленный домашний составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ ДОМАШНИЙ

Сыр плавленный домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 35,6 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20 %, хлором - 37,7 %, кобальтом - 18,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Сыр плавленный домашний

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр плавленный домашний, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр плавленный домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы