Рецепт Сала с авокадо и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сала с авокадо и огурцом

Авокадо 70 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп, свежий 70 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сала с авокадо и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.3% 709 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 12.3% 823 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 47.48 мкг 400 мкг 11.9% 12.1% 842 г
Витамин C, аскорбиновая 26.6 мг 90 мг 29.6% 30% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7402 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2702 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.76 мг 2500 мг 12.2% 12.4% 823 г
Кальций, Ca 104.04 мг 1000 мг 10.4% 10.5% 961 г
Кремний, Si 21.2 мг 30 мг 70.7% 71.6% 142 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 8.9% 1142 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6398 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5160 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 7.1% 1439 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.627 мг 18 мг 14.6% 14.8% 685 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2500 г
Марганец, Mn 0.4839 мг 2 мг 24.2% 24.5% 413 г
Медь, Cu 220.56 мкг 1000 мкг 22.1% 22.4% 453 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17500 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 1.496 мкг 55 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сала с авокадо и огурцом составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛА С АВОКАДО И ОГУРЦОМ

Сала с авокадо и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 29,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 70,7 %, железом - 14,6 %, марганцем - 24,2 %, медью - 22,1 %

Чем полезен Сала с авокадо и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сала с авокадо и огурцом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сала с авокадо и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы