Рецепт Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Молоко 2.5% [Первомайское Молоко] 350 г
Рожь молотая жареная 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание) 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Сахар песок 12 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.1% 927 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 8.2% 460 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.4% 588 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1271 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 12.23 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 4.2% 909 г
бета Криптоксантин 127.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 389.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.368 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2603 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 4% 938 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.184 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4223 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0673 мг 20 мг 10.3% 3.9% 967 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.35 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1641 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4706 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 3% 1267 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2180 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22847 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2145 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 621.6 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 53.28 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 3% 1245 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 3.6% 1045 г
Марганец, Mn 0.3958 мг 2 мг 19.8% 7.5% 505 г
Медь, Cu 83.58 мкг 1000 мкг 8.4% 3.2% 1196 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 4% 946 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 3.312 мкг 55 мкг 6% 2.3% 1661 г
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30511 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3846 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 1.9% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ) составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ПАПРИКОЙ, ЛУКОМ, РОЖЬЮ, МОЛОКОМ (ХБ)

Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, марганцем - 19,8 %

Чем полезен Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ), калорийность 264,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты