Рецепт Цветная капуста с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с беконом

Цветная капуста (Тушение)	350 г
Лук репчатый, сушеный	5 г
Бекон Традиционный Копчено-Вареный [Омский Бекон]	150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	75 г
Грецкий орех	35 г
Сметана 40% жирности	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, порошок	5 г
Укроп	15 г
Петрушка свежая (Тушение)	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.4 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	789 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.9%	962 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	15.2%	308 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.8%	5763 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.3%	1429 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	1.1%	4125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.2 мкг	900 мкг	15.1%	7.1%	661 г
Ретинол	0.082 мг	~
альфа Каротин	0.676 мкг	~
бета Каротин	0.337 мг	5 мг	6.7%	3.1%	1484 г
бета Криптоксантин	3.792 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.239 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.4%	1957 г
Витамин В4, холин	38.65 мг	500 мг	7.7%	3.6%	1294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	4%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3%	1587 г
Витамин В9, фолаты	11.929 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3353 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	2.5%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	13.98 мг	90 мг	15.5%	7.3%	644 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.456 мг	15 мг	3%	1.4%	3289 г
Витамин Н, биотин	1.845 мкг	50 мкг	3.7%	1.7%	2710 г
Витамин К, филлохинон	52.5 мкг	120 мкг	43.8%	20.5%	229 г
Витамин РР, НЭ	0.6803 мг	20 мг	3.4%	1.6%	2940 г
Ниацин	0.287 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.12 мг	2500 мг	6.7%	3.1%	1496 г
Кальций, Ca	148 мг	1000 мг	14.8%	6.9%	676 г
Кремний, Si	11.67 мг	30 мг	38.9%	18.2%	257 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	2.5%	1844 г
Натрий, Na	122.04 мг	1300 мг	9.4%	4.4%	1065 г
Сера, S	51.49 мг	1000 мг	5.1%	2.4%	1942 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	6.8%	683 г
Хлор, Cl	13.43 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.2 мкг	~
Бор, B	203.6 мкг	~
Ванадий, V	2.21 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1915 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6198 г
Кобальт, Co	0.511 мкг	10 мкг	5.1%	2.4%	1957 г
Литий, Li	0.633 мкг	~
Марганец, Mn	0.1972 мг	2 мг	9.9%	4.6%	1014 г
Медь, Cu	62.26 мкг	1000 мкг	6.2%	2.9%	1606 г
Молибден, Mo	4.112 мкг	70 мкг	5.9%	2.8%	1702 г
Никель, Ni	12.144 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	2.92 мкг	55 мкг	5.3%	2.5%	1884 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	37.79 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10585 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5102 г
Цинк, Zn	0.6015 мг	12 мг	5%	2.3%	1995 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.933 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.144 мг	~
Стигмастерол	0.056 мг	~
бета Ситостерол	0.914 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.281 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.185 г	~
14:0 Миристиновая	0.628 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.895 г	~
18:0 Стеариновая	0.594 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.013 г	min 16.8 г	23.9%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.167 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.08 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.148 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.522 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.342 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с беконом составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	55.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БЕКОНОМ

Цветная капуста с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 43,8 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Цветная капуста с беконом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с беконом, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе