Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	500 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Шпинат (Тушение)	100 г
Куркума, молотая	1 г
Базилик, сушеный	5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.8 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	5%	874 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.9%	5091 г
Углеводы	45.7 г	219 г	20.9%	9.1%	479 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.7%	500 г
Вода	32.2 г	2273 г	1.4%	0.6%	7059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.2 мкг	900 мкг	13%	5.7%	768 г
альфа Каротин	5.129 мкг	~
бета Каротин	0.79 мг	5 мг	15.8%	6.9%	633 г
бета Криптоксантин	44.484 мкг	~
Ликопин	2.836 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	150.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	1.8%	2368 г
Витамин В4, холин	41.09 мг	500 мг	8.2%	3.6%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.1%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.8%	1563 г
Витамин В9, фолаты	13.17 мкг	400 мкг	3.3%	1.4%	3037 г
Витамин C, аскорбиновая	5.38 мг	90 мг	6%	2.6%	1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.702 мг	15 мг	11.3%	4.9%	881 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.595 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3135 г
Витамин К, филлохинон	80.6 мкг	120 мкг	67.2%	29.4%	149 г
Витамин РР, НЭ	2.0779 мг	20 мг	10.4%	4.5%	963 г
Ниацин	0.957 мг	~
Бетаин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.61 мг	2500 мг	9.4%	4.1%	1061 г
Кальций, Ca	51.45 мг	1000 мг	5.1%	2.2%	1944 г
Кремний, Si	8.349 мг	30 мг	27.8%	12.2%	359 г
Магний, Mg	31.82 мг	400 мг	8%	3.5%	1257 г
Натрий, Na	115.76 мг	1300 мг	8.9%	3.9%	1123 г
Сера, S	70.34 мг	1000 мг	7%	3.1%	1422 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	4.2%	1046 г
Хлор, Cl	193.78 мг	2300 мг	8.4%	3.7%	1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.6 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	1.01 мкг	~
Железо, Fe	3.902 мг	18 мг	21.7%	9.5%	461 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	6944 г
Кобальт, Co	2.227 мкг	10 мкг	22.3%	9.7%	449 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.4479 мг	2 мг	22.4%	9.8%	447 г
Медь, Cu	520.31 мкг	1000 мкг	52%	22.7%	192 г
Молибден, Mo	3.736 мкг	70 мкг	5.3%	2.3%	1874 г
Никель, Ni	0.751 мкг	~
Рубидий, Rb	93.3 мкг	~
Селен, Se	0.367 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	14986 г
Стронций, Sr	8.53 мкг	~
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23895 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4098 г
Цинк, Zn	0.8156 мг	12 мг	6.8%	3%	1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	1.2 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.352 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.267 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.582 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	2.331 г	~
Пролин	0.753 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.248 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.127 г	min 16.8 г	0.8%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность Макароны составляет 228,8 кКал.

Порция = 177 гр (405 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	45.7 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	32.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 67,2 %, кремнием - 27,8 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 22,4 %, медью - 52 %

Чем полезен Макароны

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом

Куриная печень тушеная со сметаной

Харчо с рисом ширатаки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе