Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом

Куриная грудка (филе) 250 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.5% 661 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.1% 5091 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 7.8% 720 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5422 г
альфа Каротин 5.067 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3145 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 62.89 мг 500 мг 12.6% 7.1% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 8.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 10.8% 519 г
Витамин В9, фолаты 25.533 мкг 400 мкг 6.4% 3.6% 1567 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 6.7% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 11% 511 г
Витамин РР, НЭ 4.0055 мг 20 мг 20% 11.2% 499 г
Ниацин 4.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.2 мг 2500 мг 7% 3.9% 1427 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6817 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 74.8% 75 г
Магний, Mg 52.13 мг 400 мг 13% 7.3% 767 г
Натрий, Na 27.73 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Сера, S 101.67 мг 1000 мг 10.2% 5.7% 984 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 9.1% 615 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.8 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1749 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 19.1% 294 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5661 мг 2 мг 28.3% 15.9% 353 г
Медь, Cu 135.73 мкг 1000 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 4% 1392 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 13.827 мкг 55 мкг 25.1% 14.1% 398 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 10.1% 555 г
Цинк, Zn 1.076 мг 12 мг 9% 5% 1115 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ

Курица с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 133,3 %, магнием - 13 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 28,3 %, медью - 13,6 %, селеном - 25,1 %, хромом - 18 %

Чем полезен Курица с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги