Рецепт Салат из огурцов по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов по-корейски

Огурец парниковый 330 г
Перец сладкий красный 170 г
Сельдерей 117 г
Кунжутное масло 16 г
Соус соевый японский 31 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.6% 2240 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.9% 2000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.3% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.7 мкг 900 мкг 24% 61.7% 417 г
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 66.6% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.5% 3462 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 13.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 21.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.49 мкг 400 мкг 2.6% 6.7% 3813 г
Витамин C, аскорбиновая 73.08 мг 90 мг 81.2% 208.7% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 8.5% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 9042 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 31.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.6107 мг 20 мг 3.1% 8% 3275 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.36 мг 2500 мг 9.3% 23.9% 1071 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4214 г
Кремний, Si 32.002 мг 30 мг 106.7% 274.3% 94 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 12.1% 2138 г
Натрий, Na 352.4 мг 1300 мг 27.1% 69.7% 369 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14535 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 11.8% 2192 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 9.3% 2813 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7109 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 36% 716 г
Литий, Li 23.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 13.6% 1901 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 13.6% 1873 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 9.8% 2604 г
Никель, Ni 3.696 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19643 г
Стронций, Sr 11.98 мкг ~
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 129032 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 13.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 5.1% 4946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 54.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов по-корейски составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат из огурцов по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 81,2 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 106,7 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Салат из огурцов по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов по-корейски, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы