Калорийность Дижонская горчица. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дижонская горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.4%	1056 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	13.8%	487 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1%	6844 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	8.8 г	20 г	44%	29.5%	227 г
Вода	6.4 г	2273 г	0.3%	0.2%	35516 г
Зола	4.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	18000 г
альфа Каротин	1 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.7%	9804 г
бета Криптоксантин	27 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	113 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	7.9%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.6%	2571 г
Витамин В4, холин	22.4 мг	500 мг	4.5%	3%	2232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	3.4%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.3%	2857 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	1.6%	4167 г
гамма Токоферол	2.15 мг	~
дельта Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.565 мг	20 мг	2.8%	1.9%	3540 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	608 мг	2500 мг	24.3%	16.3%	411 г
Кальций, Ca	254 мг	1000 мг	25.4%	17%	394 г
Магний, Mg	238 мг	400 мг	59.5%	39.9%	168 г
Натрий, Na	37 мг	1300 мг	2.8%	1.9%	3514 г
Сера, S	37.4 мг	1000 мг	3.7%	2.5%	2674 г
Фосфор, P	650 мг	800 мг	81.3%	54.6%	123 г
Микроэлементы
Железо, Fe	25 мг	18 мг	138.9%	93.2%	72 г
Марганец, Mn	0.422 мг	2 мг	21.1%	14.2%	474 г
Медь, Cu	74 мкг	1000 мкг	7.4%	5%	1351 г
Селен, Se	33.5 мкг	55 мкг	60.9%	40.9%	164 г
Фтор, F	1.5 мкг	4000 мкг			266667 г
Цинк, Zn	0.64 мг	12 мг	5.3%	3.6%	1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	7.933 г	~
Аргинин*	1.674 г	~
Валин	1.086 г	~
Гистидин*	0.679 г	~
Изолейцин	0.875 г	~
Лейцин	1.765 г	~
Лизин	1.267 г	~
Метионин	0.49 г	~
Метионин + Цистеин	0.89 г	~
Треонин	1.103 г	~
Триптофан	0.335 г	~
Фенилаланин	1.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.72 г	~
Заменимые аминокислоты	16.761 г	~
Аланин	1.257 г	~
Аспарагиновая кислота	2.133 г	~
Глицин	1.365 г	~
Глутаминовая кислота	5.392 г	~
Пролин	1.992 г	~
Серин	1.159 г	~
Тирозин	0.711 г	~
Цистеин	0.399 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	67.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	67.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	100 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.4 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	20.7 г	min 16.8 г	123.2%	82.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.774 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	4.7 г	~
22:1 Эруковая (ud)	9.4 г	~
22:1 цис	1.056 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7 г	от 11.2 до 20.6 г	62.5%	41.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.3 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.7 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.373 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Дижонская горчица составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	8.8 г	-%
	Вода	6.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА

Дижонская горчица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, калием - 24,3 %, кальцием - 25,4 %, магнием - 59,5 %, фосфором - 81,3 %, железом - 138,9 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 60,9 %

Чем полезен Дижонская горчица

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Дижонская горчица калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Дижонская горчица, калории, нутриенты, полезные свойства Дижонская горчица

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе