Рецепт Бульон мясной (на постных свиных ребрах). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон мясной (на постных свиных ребрах)

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 50 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон мясной (на постных свиных ребрах)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.2% 4000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 15% 1931 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 12.1% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 5806 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.4% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 8.4% 3472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.288 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.9% 32609 г
Витамин РР, НЭ 0.5828 мг 20 мг 2.9% 8.4% 3432 г
Бетаин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.25 мг 2500 мг 1.2% 3.5% 8264 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 22222 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 2% 13889 г
Натрий, Na 13.63 мг 1300 мг 1% 2.9% 9538 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5171 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 1.7% 15789 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.3% 153846 г
Медь, Cu 18.75 мкг 1000 мкг 1.9% 5.5% 5333 г
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 14.5% 2000 г
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6421 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 7.8% 3735 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бульон мясной (на постных свиных ребрах) составляет 34,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (34.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон мясной (на постных свиных ребрах), калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон мясной (на постных свиных ребрах), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты