Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из трески

Треска	1500 г
Лук репчатый	470 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	50 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Яйцо куриное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2307 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	22.5%	608 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.7%	5091 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.2%	6441 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.2%	2222 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.8%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	2.9%	4663 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	7.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	5.9%	2338 г
Витамин В4, холин	13.89 мг	500 мг	2.8%	3.8%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	2.9%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	12.5%	1099 г
Витамин В9, фолаты	4.183 мкг	400 мкг	1%	1.4%	9563 г
Витамин В12, кобаламин	1.148 мкг	3 мкг	38.3%	52.5%	261 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	4.5%	3051 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	1.4%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	7.1%	1916 г
Витамин Н, биотин	8.404 мкг	50 мкг	16.8%	23%	595 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.5156 мг	20 мг	22.6%	31%	443 г
Макроэлементы
Калий, K	293.13 мг	2500 мг	11.7%	16%	853 г
Кальций, Ca	30.65 мг	1000 мг	3.1%	4.2%	3263 г
Кремний, Si	1.171 мг	30 мг	3.9%	5.3%	2562 г
Магний, Mg	27.13 мг	400 мг	6.8%	9.3%	1474 г
Натрий, Na	239.77 мг	1300 мг	18.4%	25.2%	542 г
Сера, S	166.25 мг	1000 мг	16.6%	22.7%	602 г
Фосфор, P	174.6 мг	800 мг	21.8%	29.9%	458 г
Хлор, Cl	409.02 мг	2300 мг	17.8%	24.4%	562 г
Микроэлементы
Бор, B	48.7 мкг	~
Ванадий, V	3.98 мкг	~
Железо, Fe	0.878 мг	18 мг	4.9%	6.7%	2050 г
Йод, I	96.68 мкг	150 мкг	64.5%	88.4%	155 г
Кобальт, Co	22.834 мкг	10 мкг	228.3%	312.7%	44 г
Марганец, Mn	0.2115 мг	2 мг	10.6%	14.5%	946 г
Медь, Cu	143.6 мкг	1000 мкг	14.4%	19.7%	696 г
Молибден, Mo	4.192 мкг	70 мкг	6%	8.2%	1670 г
Селен, Se	1.937 мкг	55 мкг	3.5%	4.8%	2839 г
Фтор, F	501.28 мкг	4000 мкг	12.5%	17.1%	798 г
Хром, Cr	39.27 мкг	50 мкг	78.5%	107.5%	127 г
Цинк, Zn	1.0274 мг	12 мг	8.6%	11.8%	1168 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

Котлеты из трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 17,8 %, йодом - 64,5 %, кобальтом - 228,3 %, медью - 14,4 %, фтором - 12,5 %, хромом - 78,5 %

Чем полезен Котлеты из трески

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из трески, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень куриная в сметанном соусе

Блинчик протеиновый, печень куриная, грибы, сыр творожный сливочный огурец, салат

Запеченная цветная капуста

Автор Жанна

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе