Рецепт Филе курицы с овощами тушеные в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с овощами тушеные в сливках

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 65 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл 20 г
Смесь французские травы тм kotanyi (котани) 1 г
Сливки 10% тм белый город 70 г
Укроп (Тушение) 1 г
Петрушка свежая (Тушение) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с овощами тушеные в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.9% 521 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.1% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.6 мкг 900 мкг 23% 20.3% 436 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 21.4% 413 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 50.19 мг 500 мг 10% 8.8% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 16.3% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 22.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5803 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 15.9% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3099 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.6949 мг 20 мг 23.5% 20.7% 426 г
Ниацин 6.492 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.66 мг 2500 мг 9.9% 8.7% 1009 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6447 г
Кремний, Si 6.099 мг 30 мг 20.3% 17.9% 492 г
Магний, Mg 58.12 мг 400 мг 14.5% 12.8% 688 г
Натрий, Na 181.62 мг 1300 мг 14% 12.4% 716 г
Сера, S 145.57 мг 1000 мг 14.6% 12.9% 687 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 12.6% 701 г
Хлор, Cl 279.29 мг 2300 мг 12.1% 10.7% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1567 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5639 г
Кобальт, Co 6.927 мкг 10 мкг 69.3% 61.2% 144 г
Литий, Li 13.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 7.8% 1134 г
Молибден, Mo 9.118 мкг 70 мкг 13% 11.5% 768 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 10.231 мкг 55 мкг 18.6% 16.4% 538 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 86.88 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4604 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 28.3% 312 г
Цинк, Zn 1.0447 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.675 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с овощами тушеные в сливках составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ ТУШЕНЫЕ В СЛИВКАХ

Филе курицы с овощами тушеные в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 20,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 69,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 18,6 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Филе курицы с овощами тушеные в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы с овощами тушеные в сливках, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с овощами тушеные в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги