Калорийность Антрекот свинной. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Антрекот свинной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 15.4% 285 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.578 мг 1.5 мг 38.5% 16.9% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 8.7% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 9% 488 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 11.4% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 3.9% 1111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.314 мг 20 мг 21.6% 9.5% 464 г
Макроэлементы
Калий, K 351 мг 2500 мг 14% 6.1% 712 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.2% 2000 г
Натрий, Na 80 мг 1300 мг 6.2% 2.7% 1625 г
Сера, S 266.8 мг 1000 мг 26.7% 11.7% 375 г
Фосфор, P 247 мг 800 мг 30.9% 13.6% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 5.6% 781 г
Селен, Se 38.5 мкг 55 мкг 70% 30.7% 143 г
Цинк, Zn 4.07 мг 12 мг 33.9% 14.9% 295 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.659 г ~
Валин 1.447 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 1.249 г ~
Лейцин 2.141 г ~
Лизин 2.399 г ~
Метионин 0.706 г ~
Треонин 1.218 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.554 г ~
Аспарагиновая кислота 2.475 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 4.176 г ~
Пролин 1.072 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.93 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.12 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7 г ~
18:0 Стеариновая 1.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.98 г min 16.8 г 35.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Антрекот свинной составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНТРЕКОТ СВИННОЙ

Антрекот свинной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,5 %, витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 14 %, фосфором - 30,9 %, медью - 12,8 %, селеном - 70 %, цинком - 33,9 %

Чем полезен Антрекот свинной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Антрекот свинной калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Антрекот свинной, калории, нутриенты, полезные свойства Антрекот свинной
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы