Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 225 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Огурец без кожуры 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14 ккал 1684 ккал 0.8% 5.7% 12029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.6% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 32.1% 2222 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 30% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 24.3% 2980 г
альфа Каротин 2.468 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 32.9% 2174 г
бета Криптоксантин 4.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 17.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 15.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 7.1% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 15.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 45.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 42.858 мкг 400 мкг 10.7% 76.4% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 19.36 мг 90 мг 21.5% 153.6% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 2.9% 22388 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 150% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.3362 мг 20 мг 1.7% 12.1% 5949 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.17 мг 2500 мг 8.6% 61.4% 1167 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 31.4% 2278 г
Кремний, Si 1.53 мг 30 мг 5.1% 36.4% 1961 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 17.1% 4237 г
Натрий, Na 8.81 мг 1300 мг 0.7% 5% 14756 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 7.9% 9524 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 25.7% 2797 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 4.3% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 13.6% 5357 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 2.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 109.3% 654 г
Литий, Li 7.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 52.9% 1348 г
Медь, Cu 63.48 мкг 1000 мкг 6.3% 45% 1575 г
Молибден, Mo 1.785 мкг 70 мкг 2.6% 18.6% 3922 г
Никель, Ni 3.315 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 5.7% 12911 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 73801 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 17.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 12.1% 5780 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 21 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 14 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги