Рецепт Куриное филе тушеное с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе тушеное с белокочанной капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1100 г
Морковь (Тушение)	90 г
Лук репчатый (Тушение)	90 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1250 г
Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ]	550 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	25 г
Лавровый лист	15 г
Подсолнечное масло	80 г
Вода	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное с белокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	14.4%	817 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.4%	1600 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.1%	5615 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.7%	1538 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.1%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	8%	1463 г
альфа Каротин	0.101 мкг	~
бета Каротин	0.359 мг	5 мг	7.2%	8.5%	1393 г
бета Криптоксантин	0.21 мкг	~
Ликопин	0.168 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.814 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.3%	3529 г
Витамин В4, холин	32.74 мг	500 мг	6.5%	7.7%	1527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	12.4%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	17.5%	678 г
Витамин В9, фолаты	5.954 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6718 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.8%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	8.47 мг	90 мг	9.4%	11.1%	1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.438 мг	15 мг	9.6%	11.3%	1043 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	0.043 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	29.8%	396 г
Витамин РР, НЭ	2.9632 мг	20 мг	14.8%	17.5%	675 г
Ниацин	3.962 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.83 мг	2500 мг	9.4%	11.1%	1069 г
Кальций, Ca	37.8 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2646 г
Кремний, Si	20.852 мг	30 мг	69.5%	82%	144 г
Магний, Mg	40.19 мг	400 мг	10%	11.8%	995 г
Натрий, Na	676.56 мг	1300 мг	52%	61.3%	192 г
Сера, S	96.7 мг	1000 мг	9.7%	11.4%	1034 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	11.1%	1068 г
Хлор, Cl	1045.75 мг	2300 мг	45.5%	53.7%	220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	235.2 мкг	~
Бор, B	86.5 мкг	~
Ванадий, V	2.69 мкг	~
Железо, Fe	1.108 мг	18 мг	6.2%	7.3%	1625 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	9434 г
Кобальт, Co	4.745 мкг	10 мкг	47.5%	56%	211 г
Литий, Li	0.163 мкг	~
Марганец, Mn	0.2355 мг	2 мг	11.8%	13.9%	849 г
Медь, Cu	80.52 мкг	1000 мкг	8.1%	9.6%	1242 г
Молибден, Mo	10.142 мкг	70 мкг	14.5%	17.1%	690 г
Никель, Ni	5.915 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	6.151 мкг	55 мкг	11.2%	13.2%	894 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	62.89 мкг	4000 мкг	1.6%	1.9%	6360 г
Хром, Cr	10.62 мкг	50 мкг	21.2%	25%	471 г
Цинк, Zn	0.6947 мг	12 мг	5.8%	6.8%	1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.512 г	~
Гистидин*	0.502 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	1.006 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.34 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.774 г	~
Заменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аланин	0.519 г	~
Аспарагиновая кислота	0.807 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.187 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.773 мг	~
бета Ситостерол	6.216 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.898 г	min 16.8 г	5.3%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.864 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.843 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.69 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное с белокочанной капустой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Куриное филе тушеное с белокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 69,5 %, хлором - 45,5 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 11,2 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Куриное филе тушеное с белокочанной капустой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе тушеное с белокочанной капустой, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе тушеное с белокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Тыквенный кекс Магкейк

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе