Рецепт Котлеты рыбные(сазан/толстолоб). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные(сазан/толстолоб)

Сазан (Жарка котлеты)	280 г
Карп (Жарка котлеты)	275 г
Лук репчатый (Тушение)	112 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	31 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	0 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные(сазан/толстолоб)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.8 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1088 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	13.2%	490 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.6%	675 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.4%	4867 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	2.5%	2594 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.8%	3597 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.8%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.4%	1935 г
Витамин В4, холин	30.15 мг	500 мг	6%	3.9%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1.9%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.9%	2222 г
Витамин В9, фолаты	5.344 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7485 г
Витамин В12, кобаламин	0.671 мкг	3 мкг	22.4%	14.5%	447 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.9%	3488 г
Витамин D, кальциферол	9.319 мкг	10 мкг	93.2%	60.2%	107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.652 мг	15 мг	17.7%	11.4%	566 г
Витамин Н, биотин	0.544 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9191 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5.0204 мг	20 мг	25.1%	16.2%	398 г
Ниацин	2.239 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.79 мг	2500 мг	11%	7.1%	906 г
Кальций, Ca	58.39 мг	1000 мг	5.8%	3.7%	1713 г
Кремний, Si	0.989 мг	30 мг	3.3%	2.1%	3033 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	4.4%	1477 г
Натрий, Na	570.47 мг	1300 мг	43.9%	28.4%	228 г
Сера, S	174.06 мг	1000 мг	17.4%	11.2%	575 г
Фосфор, P	196.8 мг	800 мг	24.6%	15.9%	407 г
Хлор, Cl	906.57 мг	2300 мг	39.4%	25.5%	254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.9 мкг	~
Бор, B	35 мкг	~
Ванадий, V	3.47 мкг	~
Железо, Fe	0.875 мг	18 мг	4.9%	3.2%	2057 г
Йод, I	9.51 мкг	150 мкг	6.3%	4.1%	1577 г
Кобальт, Co	24.576 мкг	10 мкг	245.8%	158.8%	41 г
Литий, Li	0.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.1595 мг	2 мг	8%	5.2%	1254 г
Медь, Cu	83.09 мкг	1000 мкг	8.3%	5.4%	1204 г
Молибден, Mo	5.341 мкг	70 мкг	7.6%	4.9%	1311 г
Никель, Ni	5.25 мкг	~
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	77.6 мкг	~
Селен, Se	4.753 мкг	55 мкг	8.6%	5.6%	1157 г
Стронций, Sr	3.22 мкг	~
Фтор, F	172.33 мкг	4000 мкг	4.3%	2.8%	2321 г
Хром, Cr	40.38 мкг	50 мкг	80.8%	52.2%	124 г
Цинк, Zn	1.4404 мг	12 мг	12%	7.8%	833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.445 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.443 г	~
Валин	0.51 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	0.863 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.418 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.617 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.466 г	~
Аспарагиновая кислота	0.779 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.35 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.22 г	min 16.8 г	13.2%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.318 г	от 11.2 до 20.6 г	29.6%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные(сазан/толстолоб) составляет 154,8 кКал.

Порция = 62 гр (96 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.8 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ(САЗАН/ТОЛСТОЛОБ)

Котлеты рыбные(сазан/толстолоб) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %, витамином D - 93,2 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 11 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 39,4 %, кобальтом - 245,8 %, хромом - 80,8 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлеты рыбные(сазан/толстолоб)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные(сазан/толстолоб), калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные(сазан/толстолоб), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе