Рецепт Оленина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оленина жареная
| Оленина (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Томатные концентраты и соусы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оленина жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.2% | 466 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.7% | 533 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450.9 мкг | 900 мкг | 50.1% | 28.5% | 200 г |
| бета Каротин | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 30.7% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.546 мг | 1.8 мг | 30.3% | 17.2% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.376 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1403 мг | 20 мг | 40.7% | 23.1% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.2 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3231 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Натрий, Na | 342.63 мг | 1300 мг | 26.4% | 15% | 379 г |
| Сера, S | 199.47 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.3% | 501 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 14% | 405 г |
| Хлор, Cl | 465.98 мг | 2300 мг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.567 мг | 18 мг | 14.3% | 8.1% | 701 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14.2% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1373 г |
| Медь, Cu | 59.21 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 6.251 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15522 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2792 г |
Энергетическая ценность Оленина жареная составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛЕНИНА ЖАРЕНАЯ
Оленина жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 54 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 30,3 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 13 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 20,3 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 24,9 %
Чем полезен Оленина жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пудинг творожный
- Пшенная каша
- бургер с курицей
- Твроженный коктейль
- Щи 06 05 2014
- целлюнорм
- Салат из морской капсты с крабовым мясом
- Овощи 06 05 2014
- Кофе с сах
- творожный десерт
- Салат из грабовых палочек
- сыр творожный
- Соус блю-чиз
- хоки
- Голубцы
- Крекеры Funmix
- кетчуп Пани Кристина
- Беляши
- оливки
- кальмары
- селедка под шубой
- омлет творожный 2
- мясо с грибами и стручковой фасолью
- Жаркое с тушенкой
- ассорти слоенное
- кофе без сахара растворимый
- Пюре с брокколи
- Желудочки 04.09.14
- бананы
- сочники
- масло икорное
- Даниссимо с перском
- рыбки с луком
- творог легкий вкуснотеево
- творожок глазированный вкуснотеево с ванилью
- Водоросли сушеные фукусы
- бурый рис отварной
- торт смакота
- салат из капусты с огурцом
- Смесь для коктейля (ложка 7 гр)
- суп боннский
- Молоко 3,2
- Мороженое крем-брюле Ашан
- котлеты куриные
- Шашлык куриный со сметаной
- блинчики с ветчиной и сыром
- Тётя груша
- куриный "болоньезе"
- Листья капустные отварные
- Говядина постная
- Свинина постная
- Котлеты свино говяжьи домашние в духовке
- суп из индейки
- Шоколад горький
- Отруби
- каша микс.(гречка,рис коричневый , ячмень)
- Фаршированный перец
- Хек
- Мороженное пломбир в ваф стаканчике с карамелью и молочным шоколадом
- Плов в мультиварке
- рис коричневый
- Макароны с куриным фаршем и овощами
- Желудки куриные тушеные
- Перлотто (Свинина, лук, морковь)
- Рис с овощами
- Весенний
- Батончик мюсли
- Фарш
- хинкали
- Котлеты
- Плов вегетарианский
- суши
- Карачинская
- творожок с черникой "чудо"
- Рис дикий
- Куриное филе в соусе
- рататуй "пиканта"
- десерт Дольче груша, карамель
- Parma schinken
- Салат овощной
- Спред Рама Виталити
- Рис с приправой
- ветчина
- Шоколад "Баунти"
- вегета
- Сырный продукт колбасный (меганевкусный)
- Шоколад гейша
- Новый рецепт
- Смузи 1
- томатный суп
- творожные булочки с кунжутом
- Щи свежие на курином бульоне
- Ягодное лукошко
- Капуста тушеная
- Осетинский пирог со шпинатом и сыром
- апельсиновые шкурки в шркрладе
- Щи грибные
- Творожные кексы
- зеленая фасоль
- Творог Даниссимо
Метки: Как приготовить Оленина жареная, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оленина жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
