Рецепт пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пудинг творожный

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	300 г
Яблоки (Пассерование)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом)	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Сахар-песок	10 г
Корица, молотая	1 г

Способ приготовления

Отвариваем мелкую вермишель в подсоленной воде, сливаем воду и даем возможность ей остыть. Желтки соединяем с размягченным маслом.Сладкие яблоки, очищенные от кожуры натираем на терке, творог пропускаем через мясорубку. Сахар соединяем с белками и взбиваем. Соединяем желтки, яблоки, творог и остывшую вермишель. Перемешиваем и добавляем взбитые белки. Аккуратно выкладываем в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями. Массу разравниваем и запекаем в духовке до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.5 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1097 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	12.8%	507 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.4%	1474 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.2%	1553 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2%	3294 г
Органические кислоты	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	4.1%	1590 г
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	7.9%	829 г
Витамин В4, холин	68.27 мг	500 мг	13.7%	8.9%	732 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	5.5%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	6.1%	1070 г
Витамин В9, фолаты	26.287 мкг	400 мкг	6.6%	4.3%	1522 г
Витамин В12, кобаламин	0.807 мкг	3 мкг	26.9%	17.5%	372 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	2.7%	2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	1.6%	3958 г
Витамин Н, биотин	7.72 мкг	50 мкг	15.4%	10%	648 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.328 мг	20 мг	16.6%	10.8%	601 г
Макроэлементы
Калий, K	216.97 мг	2500 мг	8.7%	5.7%	1152 г
Кальций, Ca	79.83 мг	1000 мг	8%	5.2%	1253 г
Кремний, Si	0.436 мг	30 мг	1.5%	1%	6881 г
Магний, Mg	19.33 мг	400 мг	4.8%	3.1%	2069 г
Натрий, Na	57.98 мг	1300 мг	4.5%	2.9%	2242 г
Сера, S	159.95 мг	1000 мг	16%	10.4%	625 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	11.7%	556 г
Хлор, Cl	98.52 мг	2300 мг	4.3%	2.8%	2335 г
Микроэлементы
Бор, B	111.2 мкг	~
Ванадий, V	1.81 мкг	~
Железо, Fe	1.803 мг	18 мг	10%	6.5%	998 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	2%	3348 г
Кобальт, Co	3.423 мкг	10 мкг	34.2%	22.3%	292 г
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	4.1%	1597 г
Медь, Cu	173.62 мкг	1000 мкг	17.4%	11.3%	576 г
Молибден, Mo	9.31 мкг	70 мкг	13.3%	8.7%	752 г
Селен, Se	21.884 мкг	55 мкг	39.8%	25.9%	251 г
Фтор, F	32.94 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12143 г
Хром, Cr	2.74 мкг	50 мкг	5.5%	3.6%	1825 г
Цинк, Zn	0.5378 мг	12 мг	4.5%	2.9%	2231 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пудинг творожный составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ

пудинг творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 17,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен пудинг творожный

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пудинг творожный, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пудинг творожный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Открытый пирог с фруктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе