Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмары Отварные [Домашняя Кухня] 236 г
Картофель 104 г
Лук репчатый 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 98 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.5% 661 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.9% 636 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2932 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Витамин В4, холин 60.25 мг 500 мг 12.1% 8.4% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.725 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.424 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 10.9% 637 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4498 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4446 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.04 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1612 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6196 г
Кремний, Si 10.56 мг 30 мг 35.2% 24.5% 284 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4700 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2838 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2.1% 3340 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 9.5% 733 г
Литий, Li 15.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 2.6% 2706 г
Молибден, Mo 1.635 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4281 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Рубидий, Rb 134.9 мкг ~
Селен, Se 6.019 мкг 55 мкг 10.9% 7.6% 914 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3591 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.373 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 15,7 %, кремнием - 35,2 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Салат из кальмаров

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги