Рецепт Перлотто (Свинина, лук, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перлотто (Свинина, лук, морковь)
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перлотто (Свинина, лук, морковь)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 24.9% | 275 г |
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 26.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.09 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.482 мг | 20 мг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.37 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.2% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4871 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2216 г |
| Натрий, Na | 294.11 мг | 1300 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Сера, S | 64.25 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 7.6% | 899 г |
| Хлор, Cl | 459.2 мг | 2300 мг | 20% | 13.7% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2426 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.553 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 80.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4994 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.7268 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
Энергетическая ценность Перлотто (Свинина, лук, морковь) составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОТТО (СВИНИНА, ЛУК, МОРКОВЬ)
Перлотто (Свинина, лук, морковь) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 20 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Перлотто (Свинина, лук, морковь)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами
- Весенний
- Батончик мюсли
- Фарш
- хинкали
- Котлеты
- Плов вегетарианский
- суши
- Карачинская
- творожок с черникой "чудо"
- Рис дикий
- Куриное филе в соусе
- рататуй "пиканта"
- десерт Дольче груша, карамель
- Parma schinken
- Салат овощной
- Спред Рама Виталити
- Рис с приправой
- ветчина
- Шоколад "Баунти"
- вегета
- Сырный продукт колбасный (меганевкусный)
- Шоколад гейша
- Новый рецепт
- Смузи 1
- томатный суп
- творожные булочки с кунжутом
- Щи свежие на курином бульоне
- Ягодное лукошко
- Капуста тушеная
- Осетинский пирог со шпинатом и сыром
- апельсиновые шкурки в шркрладе
- Щи грибные
- Творожные кексы
- зеленая фасоль
- Творог Даниссимо
- фасоль тушеная
- томатная паста помидорка
- чай черный
- тушеная картошка с фаршем
- кефирный 1 %
- Солнце
- сельдь в томатном соусе
- вермешелевый на говяжьем бульоне
- Масса творожная 23% с изюмом "Узловская"
- ячневая каша
- суп с лапшой и с грибами
- шоколад alpen gold темный
- баклажаны
- Суп щавелевый
- гречка с курицей
- Куриная грудка(филе)
- Картофель тушеный
- Котлеты рыбные из горбуши
- пюре из яблок и груш
- Козинак
- Грушевый сок
- уха из семги
- Капустная солянка с курицей
- овощное рагу
- Салат с сыром и виноградом
- Кекс французский
- Спагетти
- Новый рецепт
- брокколи
- стручковая фасоль
- салат из куриной печени
- сыр свежий козий снофрикс
- Творог Благода Низкокалорийный
- телятина с фасолью
- Сыр плавленый домашний
- Каша Баланс веса с тайской дыней
- Горбуша с лимоном и овощами в микроволновке
- Салат "Щетка"
- Салат морковь и капуста
- Килька балтийская в т/с
- кофе с молоком
- Индейка запеченая с грибами
- Воздушный хворост
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Сыр Белая Русь
- Масло сливочное Медковское
- Смесь Олип
- Салат овощной Олимп
- Крем творожно-йогуртный, обогащенный бифидобактериями "грецкий орех-злаки", 3.5%
- Киндер молочный ломтик
- Мед
- Хлеб "Старажоускi"
- творог 0,1 %
- Йогурт, обогащенный бифидобактериями, обезжиренный, "Ананас"
- Печень говяжья с овощами
- Конфеты "Белорусская картошка"
- Польские смаки
- Конфеты "Candy nut"
- Snickers
- Йогурт "Чудо" (черника, малина) - питьевой
- Йогурт домашний на "Чудо"-закваске
- Сухарики финкрипс
- Творог с бананом
- из рыбы
Метки: Как приготовить Перлотто (Свинина, лук, морковь), калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перлотто (Свинина, лук, морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Фруктово-творожный десерт
94.7
4.6
3.5
9.4
10
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Интересные блоги
