Рецепт Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью

Капуста белокочанная	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Укроп	5 г
Йогурт теос	40 г
Петрушка свежая	3 г
Салат (латук)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.1 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5246 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	11.2%	2815 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.8%	11200 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	6.2%	5093 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	18.7%	1667 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	12.5%	2512 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.2 мкг	900 мкг	7.7%	24%	1301 г
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	27.7%	1129 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	5.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	2.548 мг	1.8 мг	141.6%	441.1%	71 г
Витамин В4, холин	6.88 мг	500 мг	1.4%	4.4%	7267 г
Витамин В5, пантотеновая	1.819 мг	5 мг	36.4%	113.4%	275 г
Витамин В6, пиридоксин	0.601 мг	2 мг	30.1%	93.8%	333 г
Витамин В9, фолаты	15.697 мкг	400 мкг	3.9%	12.1%	2548 г
Витамин В12, кобаламин	1.346 мкг	3 мкг	44.9%	139.9%	223 г
Витамин C, аскорбиновая	39.12 мг	90 мг	43.5%	135.5%	230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	4.4%	7282 г
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	102041 г
Витамин К, филлохинон	69.7 мкг	120 мкг	58.1%	181%	172 г
Витамин РР, НЭ	0.8452 мг	20 мг	4.2%	13.1%	2366 г
Ниацин	0.515 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.89 мг	2500 мг	9.4%	29.3%	1069 г
Кальций, Ca	39.9 мг	1000 мг	4%	12.5%	2506 г
Кремний, Si	27.572 мг	30 мг	91.9%	286.3%	109 г
Магний, Mg	13.06 мг	400 мг	3.3%	10.3%	3063 г
Натрий, Na	12.26 мг	1300 мг	0.9%	2.8%	10604 г
Сера, S	22.7 мг	1000 мг	2.3%	7.2%	4405 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	12.5%	2516 г
Хлор, Cl	37.39 мг	2300 мг	1.6%	5%	6151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.4 мкг	~
Бор, B	129.1 мкг	~
Ванадий, V	8.86 мкг	~
Железо, Fe	3.773 мг	18 мг	21%	65.4%	477 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	5%	6198 г
Кобальт, Co	3.218 мкг	10 мкг	32.2%	100.3%	311 г
Литий, Li	9.245 мкг	~
Марганец, Mn	0.2394 мг	2 мг	12%	37.4%	835 г
Медь, Cu	74.33 мкг	1000 мкг	7.4%	23.1%	1345 г
Молибден, Mo	7.047 мкг	70 мкг	10.1%	31.5%	993 г
Никель, Ni	10.858 мкг	~
Рубидий, Rb	45 мкг	~
Селен, Se	4.759 мкг	55 мкг	8.7%	27.1%	1156 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Фтор, F	14.71 мкг	4000 мкг	0.4%	1.2%	27192 г
Хром, Cr	4.32 мкг	50 мкг	8.6%	26.8%	1157 г
Цинк, Zn	1.2522 мг	12 мг	10.4%	32.4%	958 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.416 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.132 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.962 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.093 г	min 16.8 г	0.6%	1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью составляет 32,1 кКал.

Порция = 99 гр (31.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ, ПОМИДОРОВ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 141,6 %, витамином B5 - 36,4 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином B12 - 44,9 %, витамином C - 43,5 %, витамином K - 58,1 %, кремнием - 91,9 %, железом - 21 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты белокочанной, помидоров и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе