Рецепт Соус из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из зелени

Кунжут	17 г
Вода	130 г
Укроп	33 г
Петрушка свежая	40 г
Оливковое масло	25 г
Горчица желтая, приготовленная	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.3%	3167 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	16.8%	431 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.9%	7552 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	2.5%	2885 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240 мкг	900 мкг	26.7%	19.3%	375 г
альфа Каротин	0.057 мкг	~
бета Каротин	1.443 мг	5 мг	28.9%	20.9%	347 г
бета Криптоксантин	1.546 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В4, холин	6.59 мг	500 мг	1.3%	0.9%	7587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.4%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	26.824 мкг	400 мкг	6.7%	4.8%	1491 г
Витамин C, аскорбиновая	35.51 мг	90 мг	39.5%	28.6%	253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.813 мг	15 мг	12.1%	8.7%	827 г
гамма Токоферол	0.123 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин К, филлохинон	264.1 мкг	120 мкг	220.1%	159.1%	45 г
Витамин РР, НЭ	1.1732 мг	20 мг	5.9%	4.3%	1705 г
Ниацин	0.442 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.45 мг	2500 мг	8.2%	5.9%	1217 г
Кальций, Ca	169.88 мг	1000 мг	17%	12.3%	589 г
Кремний, Si	15.404 мг	30 мг	51.3%	37.1%	195 г
Магний, Mg	60.24 мг	400 мг	15.1%	10.9%	664 г
Натрий, Na	374.81 мг	1300 мг	28.8%	20.8%	347 г
Сера, S	23.91 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4182 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	7.2%	1001 г
Хлор, Cl	488.38 мг	2300 мг	21.2%	15.3%	471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.8 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	8.4 мкг	~
Железо, Fe	1.683 мг	18 мг	9.4%	6.8%	1070 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Кобальт, Co	1.298 мкг	10 мкг	13%	9.4%	770 г
Литий, Li	8.454 мкг	~
Марганец, Mn	0.3031 мг	2 мг	15.2%	11%	660 г
Медь, Cu	142.28 мкг	1000 мкг	14.2%	10.3%	703 г
Молибден, Mo	3.689 мкг	70 мкг	5.3%	3.8%	1898 г
Никель, Ni	14.573 мкг	~
Рубидий, Rb	8.3 мкг	~
Селен, Se	4.506 мкг	55 мкг	8.2%	5.9%	1221 г
Стронций, Sr	14.57 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	87.27 мкг	4000 мкг	2.2%	1.6%	4583 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	5.6%	1299 г
Цинк, Zn	0.983 мг	12 мг	8.2%	5.9%	1221 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.894 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.836 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.297 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	38.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	23.168 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.51 г	~
18:0 Стеариновая	0.383 г	~
20:0 Арахиновая	0.089 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.774 г	min 16.8 г	46.3%	33.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.06 г	~
22:1 цис	0.06 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.576 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.438 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус из зелени составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ЗЕЛЕНИ

Соус из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 39,5 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 220,1 %, кальцием - 17 %, кремнием - 51,3 %, магнием - 15,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 15,2 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Соус из зелени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из зелени, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе