Рецепт Хлеб из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из льняной муки

Льняное Семя [Верное Средство]	60 г
Сметана 20% жирности	50 г
Кунжут	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тмин, семена	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393.1 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	428 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	5%	507 г
Жиры	33.3 г	56 г	59.5%	15.1%	168 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	0.9%	2959 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.4%	1053 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.4%	5843 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.4 мкг	900 мкг	7%	1.8%	1420 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.313 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
бета Криптоксантин	0.625 мкг	~
Ликопин	0.781 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	2.1%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.2%	2093 г
Витамин В4, холин	21.56 мг	500 мг	4.3%	1.1%	2319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	0.9%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.6%	4082 г
Витамин В9, фолаты	10.82 мкг	400 мкг	2.7%	0.7%	3697 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	1.5%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.3%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	0.7%	3456 г
Витамин Н, биотин	1.711 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2922 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.2424 мг	20 мг	6.2%	1.6%	1610 г
Ниацин	0.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.25 мг	2500 мг	5.4%	1.4%	1862 г
Кальций, Ca	178.54 мг	1000 мг	17.9%	4.6%	560 г
Кремний, Si	15.547 мг	30 мг	51.8%	13.2%	193 г
Магний, Mg	55.56 мг	400 мг	13.9%	3.5%	720 г
Натрий, Na	750.12 мг	1300 мг	57.7%	14.7%	173 г
Сера, S	32.14 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3111 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	3.3%	780 г
Хлор, Cl	496.09 мг	2300 мг	21.6%	5.5%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.4 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	4.27 мкг	~
Железо, Fe	1.985 мг	18 мг	11%	2.8%	907 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	0.7%	3686 г
Кобальт, Co	0.391 мкг	10 мкг	3.9%	1%	2558 г
Литий, Li	6.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.1654 мг	2 мг	8.3%	2.1%	1209 г
Медь, Cu	159.7 мкг	1000 мкг	16%	4.1%	626 г
Молибден, Mo	3.984 мкг	70 мкг	5.7%	1.5%	1757 г
Никель, Ni	14.844 мкг	~
Олово, Sn	5.08 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	3.32 мкг	55 мкг	6%	1.5%	1657 г
Стронций, Sr	7.97 мкг	~
Титан, Ti	0.46 мкг	~
Фтор, F	6.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58055 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4065 г
Цинк, Zn	1.1203 мг	12 мг	9.3%	2.4%	1071 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.797 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	1.006 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.969 мг	~
бета Ситостерол	16.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.173 г	min 16.8 г	24.8%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.79 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.022 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.653 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 393,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393.1 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	33.3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

Хлеб из льняной муки богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 17,9 %, кремнием - 51,8 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 21,6 %, железом - 11 %, медью - 16 %

Чем полезен Хлеб из льняной муки

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из льняной муки, калорийность 393,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из льняной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе