Рецепт Салат из тофу и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тофу и пекинской капусты

Пекинская капуста 240 г
Огурец парниковый 200 г
Ядро Подсолнечника Сушёное [ВкусВилл] 20 г
Тофу Классический [Союшка] 100 г
Тофу с Паприкой [Союшка] 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тофу и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.6% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
альфа Каротин 0.356 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 17.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 29.274 мкг 400 мкг 7.3% 9.1% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 16.3% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18727 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 21% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.2311 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8654 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.7 мг 2500 мг 5.7% 7.1% 1752 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 4% 3085 г
Кремний, Si 15.704 мг 30 мг 52.3% 65.4% 191 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4561 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24668 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16155 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 3% 4167 г
Хлор, Cl 7.41 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.8% 6977 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.8% 3378 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2198 г
Медь, Cu 24.95 мкг 1000 мкг 2.5% 3.1% 4008 г
Молибден, Mo 0.296 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23649 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат из тофу и пекинской капусты составляет 80 кКал.

  • Порция = 100 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТОФУ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из тофу и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 52,3 %

Чем полезен Салат из тофу и пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тофу и пекинской капусты, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тофу и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги