Рецепт Цветная капуста тушёная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушёная с морковью

Цветная капуста 100 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 40 г
Сельдерей 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушёная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8% 4056 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.9% 870 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 12.5% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728.3 мкг 900 мкг 80.9% 259.3% 124 г
бета Каротин 4.371 мг 5 мг 87.4% 280.1% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 14.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 13.8% 2338 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 14.4% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 31.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 21.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.976 мкг 400 мкг 4% 12.8% 2504 г
Витамин C, аскорбиновая 35.62 мг 90 мг 39.6% 126.9% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 6.4% 5017 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 6.4% 4950 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 37.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.8884 мг 20 мг 4.4% 14.1% 2251 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 29.2% 1103 г
Кальций, Ca 33.98 мг 1000 мг 3.4% 10.9% 2943 г
Кремний, Si 17.876 мг 30 мг 59.6% 191% 168 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 21.8% 1472 г
Натрий, Na 189.44 мг 1300 мг 14.6% 46.8% 686 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 6.7% 4660 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 22.8% 1413 г
Хлор, Cl 265.08 мг 2300 мг 11.5% 36.9% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.3 мкг ~
Бор, B 303.5 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 19.2% 1674 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 9% 3606 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 51.3% 626 г
Литий, Li 2.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 28.2% 1137 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 19.6% 1638 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 48.7% 658 г
Никель, Ni 7.59 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13784 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17131 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 12.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 10.6% 3058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста тушёная с морковью составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МОРКОВЬЮ

Цветная капуста тушёная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,9 %, бэта-каротином - 87,4 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 59,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Цветная капуста тушёная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста тушёная с морковью, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушёная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы