Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Наполеон
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Мука [Макфа] | 390 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Клубника | 150 г |
| Крем заварной | 1400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 5.4% | 814 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.3% | 838 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.517 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.743 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.3% | 1336 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8972 мг | 20 мг | 4.5% | 2% | 2229 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.74 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 2985 г |
| Кальций, Ca | 51.88 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1928 г |
| Кремний, Si | 6.157 мг | 30 мг | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Магний, Mg | 9.02 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4435 г |
| Натрий, Na | 34.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3799 г |
| Сера, S | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2917 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 3.3% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 56.78 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Медь, Cu | 28.67 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Молибден, Mo | 3.744 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.541 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.7% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3777 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.38 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 26.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 56.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАПОЛЕОН
Наполеон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Наполеон
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Марка ржаная
- Апельсиновое печенье с маком
- Хлеб фитнес
- Суп с пшеном и овощами на куриное бульене
- Макадамия
- Крем заварной
- Печенье "Ленинградское"
- Маслины черные
- Nimm 2 Äpfel lach gummi
- Бриошь парижская
- Рагу бакл Каб карт
- Подсолнечное масло Благо
- Свекольник
- Пряник "Классика"
- Блинчики утренние
- Рис с овощами
- Идеальный суп-рагу
- хлеб Чисто ржаное чудо
- Оладьи с яблоком и овсяной
- Чай черный байховый (сухая заварка) - мои расчеты по нутриентам
- Рулет из лаваша
- Запеканка из цветной капусты
- Морковь тёртая с растительным маслом и соевым соусом
- Яичница
- Капуста
- Сыр колбасный особый
- Мясо с фасолью
- Ягоды под сметаной
- Селедка под шубой
- Сыр
- Творожок домашний
- Бешбармак
- Наливной пирог с сырой капустой
- Бутерброд с рыбой и огурцом
- Соус Баланьез
- Холодец свиной
- конфеты суфле с фруктозой
- Хлеб кукурузный
- Творог Амиран 0,6
- Творожный сыр
- Йогурт без сахара
- Мука полбяная цельнозерновая
- Мука льняная
- Хлеб ржаной с отрубями
- Сырники
- Гречка Ядриця Варена
- Творог со сметаной
- Гузки копч курица
- Хлебцы
- Сыр адыгейский
- Джем Махеев апельсиновый
- Свинина с овощами
- Майонезный соус Салатный
- Карамелька
- Салат с тунцом и сельдереем
- Суп - пюре гороховый
- Суп с чечевицей
- Брауни в СВЧ
- Яблочная шарлотка
- Протеиновый батончик
- Омлет
- Соус молочно-шоколадный пудинг
- Компот вишня
- Овсяная каша с чиа
- Кальмар на гриле
- Манник
- Свинина жаренная
- Вермишель спагетти макфа
- Ядра бобов арахису
- Снеки хрустящие
- Арахисовая паста
- Молочный суп с вермишелью
- Макароны
- Жаркое из печени
- Сыр 30%
- Слоёная витушка с сыром
- Кофе MacCoffee карамель
- Салат Здоровье
- Печень жареная с луком и морковью
- Пельмени 22.03.20
- Сыр творожный
- Напиток кофейный Американо
- Гречка с грудкой и грибами
- Монтаж в молоке
- Суп с макаронами и куриными сердечками
- Вареники с картошкой
- Крем
- Омлет
- Котлеты рубленные с кабачком
- Кефир не жирный
- Паста
- Овсянка на воде
- Шашлык
- Булгур с маслом в мультиварке
- Шелковица сушенная
- Протеиновый батончик кокос
- Сыр творожный
- Omega-3
- Китайская смесь
- Рыбий жир очищенный
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
